花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。花胶于燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之 一，四大极品“鲍参翅肚”中的“肚”即为花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了，从中医角度，花胶极有滋补食疗作用。老人吃花胶的好处人进入老年期，机体的代谢率降低，生理功能减退，老年人的消化...

市场上的假鱼胶（花胶）真是太可怕了姣姣都看不下去了现在的人们吃鱼胶是一件非常平常的事情每个星期吃三次，变得健康年轻美丽妈妈们还能换来宝宝的白嫩和健康所以，吃鱼胶（花胶）就一定得花时间去学习让自己掌握最基本的辨别标准和正确的食用方法1. 花胶浸泡水中不易浑浊，浸泡时不会有腥味，如有腥臭味道，说明是黑作坊2. 花胶没有完全白色，因为花胶原料曾...

知道有没有一样食物女人日常能吃，产后吃了会更好；吃了能让女人气血红润、又能有益于宝宝？很多妈咪都会推荐鱼胶/花胶1.鱼胶莲子枸杞汤材料：安南鱼胶、成鳘鱼胶20克 莲子、枸杞适量 。做法：将所有材料洗净，放入电炖锅，加水上高档炖3.5小时，调味即可食用。功效：本款营养汤专为食疗寒胃、慢性支气管炎，咳嗽，有根治疗效。体寒，东怕冷者也适合。2....

花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。中医认为：有扶正固本、大补真元、强身健体之药效。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。对处在怀...

花胶的营养价值非常的高，所以不少的孕妇在孕期的时候都会吃一些花胶来滋补身体，要是问孕妇吃花胶的好处，那可就多了，一两句话也解释不清楚孕妇是一个特殊的群体，在孕期的时候，她们的衣食住行都受到家人们的悉心照料，尤其在饮食上面，更是照顾的无微不至，因为孕期的饮食不仅关系到孕妈们的身体健康和营养的补充，还关系到腹中胎儿是否能够健康的发育。而在孕期...

花胶含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，有滋阴养颜、固肾强身之功效，可助人迅速消除疲劳、促进手术伤口迅速复元，是补而不燥的珍贵佳品。花胶虽是“八珍”之一，却在寻常老百姓家也常见。大医叶天士说：“王道无近功，多服自有益”。所以，虚损体质，要有耐心，长期调养，所以，常常用丸剂，来舒缓地调理，补益虚损。用在食疗上面看呢，那就常常炖个补益药膳，慢...

花胶的药用价值多样，有助于外科手术病人伤口的愈合，还能协助机体迅速消除疲劳。这么好的花胶并不是所有人都适用。当体质偏热的人、肺炎、肺功能不好的人、感冒的人、高血脂的人都不适合食用，还有就是小孩子不适合吃花胶，小孩子要吃的话，一个月吃一次就可以了，不能多吃。花胶还有滋补的作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后...

鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。鱼胶是女性补充胶原蛋...

羊肚菌性平，有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神、增强人体免疫力的功效。花胶性平味甘、入肝、肾经,中医认为它具有补肾填精、美肤养颜、养血息风和止血、抗癌的功效。羊肚菌炖花胶,菌类特有的香味很好地掩盖了鱼胶的腥味，汤水香醇,有养肝明目,益气提神、美肤健体的功效,男女老少皆宜。当羊肚菌和鱼胶食材本身都有一股特殊的气味，尤其是羊肚菌。...

鱼胶作为一种健康的食品，有着真实的保健功效，鱼胶有止血作用和丰富的胶原蛋白，因而备受大家的喜爱。很多胶友问冉妈；为什么你泡出来的花胶又白又胖的，看上去就满满的胶原蛋白。接下来就让冉妈告诉胶友们怎么正确泡发花胶吧〜〜花胶越干越好，选购花胶时可以放在灯光下照一照，若花胶呈半透明的，质量较好。湿度大的花胶色灰暗无光泽，甚至有的花胶在晒干时内部未...