新会陈皮茶养生壶冲泡法

新会陈皮茶养生壶冲泡法

①醒皮

取整片陈皮放进壶中，注入100℃开水，没过陈皮表面即可开煮，将养生壶调至高温档位，水烧开后持续高温浸泡陈皮1-2分钟，唤醒其精华，最后将水彻底倒掉。

②煮皮

注入开水至壶内1/2水位，调至中档，煮泡2-3分钟，汤色呈金黄色即可品用，重复3-4遍后需视个人口味，将煮泡时间适当延长至4-8分钟，期间注意汤色变化，以金黄色为佳。

③温汤

陈皮汤不宜凉喝，待汤色转为金黄，调至低档保持汤温。若未能及时饮用完，需取出壶中的陈皮，避免过度煮泡，导致汤味变苦涩。