伊朗特级藏红花

藏红花又称番红花，自古以来便比黄金更为昂贵，有红金之称，是迄今为止世界上最昂贵的的香料，因此也被称为“香料皇后”。藏红花有着明媚的色彩和具有渗透力的独特香气，与鹅肝、黑松露、鱼子酱一同，并称食材界的“三王一后”。

伊朗藏红花以品质优良、药用食用价值高著称。除了以高品质享誉全球外，伊朗还是全球最大的藏红花产地，其产量占到全世界藏红花产量的90%，目前，伊朗生产的藏红花主要用于出口。

在中国，藏红花被赋予了更多的药用价值。性平，味甜带酸，归心经与肝经。有活血化瘀、散郁开结之功，治疗跌打损伤、女性经行不畅等症常用，在药房属于贵细中药材，具有多重功效。《本草纲目》中关于藏红花有详尽记载：”时珍曰︰番红花，出西番回回