黑枸杞怎么泡最好

黑枸杞泡水的颜色，冲泡黑枸杞时会有很有趣变色的现象。用自来水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成蓝色，等待片刻，又变成蓝墨水的颜色；用矿物质水（水温低于60℃）冲泡立刻出现拉丝感并变成紫色，等待片刻，又变成紫黑色；用开水（自来水）冲泡，立刻会出现拉丝感并出现蓝色，等待片刻，颜色则变的更淡（温度过高降解花青素的缘故）……冲泡结束后，部分果实会呈白色透明状。

黑枸杞怎么泡

1、取适量黑枸杞，将其倒入杯子中。

2、用温水进行冲泡，时间一般在5分钟左右。

3、想要改良口感，可以加入适量的蜂蜜。另外，泡水也可以把黑枸杞吃掉。

三、注意事项

1、水温不宜过高：黑枸杞中最具营养价值的成分就是花青素，这种物质在高温下会受到破坏，所以一定不能直接用开水冲泡，不然就失去它的价值了，水温通常要在60℃一下，太凉的水不容易泡开，需要太长的时间。

2、用量不宜过多：黑枸杞虽然营养价值丰富，但是如果放的太多，难免会引起上火，所以一天不要超过60粒，每次不要超过20粒。另外，对于一些特殊人群，用量更要注意，一般宜少不宜多。如果是孕妇或过敏症患者，则不宜饮用。