人参怎么吃不上火 人参怎么吃才最好

人参是一位大补的保健食品，具有很好的扶正固本，益气安神的功效。对于一些手术后，产后气虚症状有很好的滋补效果。人参最常见的吃法可以直接切片泡水喝，

这种方法方便快捷，比较常用。人参还可以炖汤或者煮粥的时候加入适量，随着汤和粥一起吃掉，也有很好的保健效果。另外还可以用人参来泡酒，可以适量的加入一些枸杞，黄芪一起泡，滋补效果也很好。

最好是喝汤，作为养生药，前人有个方法，就是喝“参附汤”。附子可以补火助阳，散寒止痛，能逐风邪、寒邪、湿邪。人参与附子一起用就是阴阳双补。喝这个补汤对身体很有益。这个汤方也比较简单：把人参和附子按1：1的比例一起炖。这样营养也不会流失。

参性微温，与性平、寒、凉的中药材搭配，可能不会上火，比如蜂蜜、百合、藕、金银花等。可以配伍的中药材较多，建议就医辩证使用。日常不建议自行用中药调理身体，否则可能适得其反。

1、蜂蜜：蜂蜜味甘性平，能够滋阴润燥，中和人参的温性，所以人参和蜂蜜搭配吃可能不会上火；

2、百合：百合味甘性凉，有养阴润肺、清心安神的功效，人参和百合搭配吃也可能不会上火；

3、藕：藕味甘性寒，入心、肝、脾经，有清热生津、凉血散瘀、止血的功效。这两种中药材搭配，通常也不会引起上火；

4、金银花：金银花味甘性寒，入肺、心、胃经，可以发挥清热解毒的作用，也具有疏散风热的功效，与人参搭配，也不会出现上火的情况。

临床可以搭配的中药材还有很多，应根据身体情况选择。人参大补元气，属于滋补类中药，可以缓解气短、乏力、宫冷等症状，但不能随意使用。患者也不要大量吃人参，尤其是短期内。如果服用人参后出现了皮疹、腹泻、失眠等症状，一定要马上停止服用，并及时就医。