真假桑黄鉴别方法

桑黄菌是一类具有重要药用价值的十分珍贵的大型真菌，在中国，桑黄菌的使用从汉朝起至今已经有2000多年的历史了。

中国最早的本草学著作《神农本草经》就已经有了“桑寄生”的药用功效记载；《本草纲目》记载桑黄菌能“利五脏、宣肠胃气，排毒气”；正宗的桑黄是色如赤金，无任何杂味异味；现代人们发掘出了桑黄的更多的功效，以便于更好地为我们服务。

辨别桑树桑黄最简单的方法就是找桑黄的金边，60%以上的桑黄黄面，边缘都有一圈或半圈粗细不等、油菜花一般鲜黄的“金边”，这是桑树桑黄向阳生长的特征。

当然，也有部分避光生长的桑黄“金边”并不明显，这时候我们需要查看桑黄背面裂纹特征，典型的桑树桑黄背面有被称为“年轮”同心圆纹路，分布着不宽不细的裂纹，

背面色泽以瓦灰色、黄褐色为主，因为野生桑树桑黄生长环境潮湿，皮面上很容易伴生青苔，整体有种泛青的感觉。