阿胶糕的作用和功效 阿胶的功效及正确吃法

1、补血养气：阿胶糕中含有阿胶、红枣、桂圆等具有补血养气功效的成分，能补血、养血、止血、补气，适宜贫血、血虚、气虚体弱者食用。

2、滋阴润肺：阿胶糕具有滋阴润肺的功效，阿胶糕中的主要成分是阿胶，可入肺经，能滋阴润燥，且阿胶糕中添加的冰糖还具有润肺、止咳、化痰的功效。

3、补肝益肾：阿胶糕具有补肝益肾的功效，能补肝肾、益精血，对于肝肾阴虚导致的头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发等症状有缓解的作用。

4、美容养颜：阿胶糕通过补血而滋润皮肤，利于皮肤保健。长期食用可使脸色红润，肌肤细嫩有光泽，是滋养皮肤、美容养颜之佳品。

5、润肠通便：阿胶味甘质润，而坚果中含有多种脂质成分，因此阿胶糕有润肠通便的功效，对于肠燥便秘有缓解的功效。

阿胶的食用方法较多，可冲服、制成阿胶糕等，其食用时间与目的相关，如果预防贫血保健，可以每月口服一次，每次3-5天，尤其是月经后的女性。如果用于辅助疾病，建议遵医嘱服用。

阿胶是比较名贵的中药，具有补血滋阴，润燥、止血的作用。其食用方法包括将阿胶粉碎，取3-9g，加冰糖、沸水冲服或加入熬好的汤药中即可；亦可将阿胶、黄酒、冰糖融化后保存，食用时取用适量用开水冲服；还可将阿胶与核桃仁、黑芝麻、大枣、桂圆等制成阿胶糕，可当零食食用，食用方便。烹饪时还可将阿胶与鸡、肉等炖汤服用。

阿胶能起到补血养阴、润燥止血的作用。 阿胶可用于血虚、面色萎黄、心悸眩晕、肌肉无力无力等症。 肺燥咳嗽、咯血、血尿、崩漏、便血等都能用阿胶来治疗。 

阿胶治疗妊娠期早产有一定的疗效。 阿胶溶化,即用阿胶把它打碎,再放一点黄酒在锅里蒸。 将煎好的中药蒸熟,称为化服,是一种食用方法。 对脾胃虚弱、消化不良、外感症状重、湿热的老年人及儿童,应慎用。