西洋参枝和西洋参粒哪个好

西洋参粒头和整枝是西洋参等级的俗称即原丛也就是没加工。短粒/圆粒：去头尾后长和粗达不到一级。长枝：一级品。西洋参产地不同，一般分花旗参、澳参，个头小的不一定质量差，最好的检验方法是细嚼，开始甜中微苦，之后不再有苦味，就是质量好的。 西洋参粒头与整枝区别 无论是西洋参粒天还是整枝的西洋参，这两者的都属于西洋参的一种和品种，其中的营养价值以及药用价值都是比较高的，深受人们的喜爱欢迎，区别是不太大的，其次就是西洋参的等级并不是按形状判定，而是按照其生长种植年份和生长属性判定，所以无论是粒头西洋参还是长条西洋参都是比较好的，主要根据自身的喜好进行选择。 

西洋参有特殊的香气，品质较好的西洋参香气更浓，生晒参有青草般的香气。

西洋参性凉润，有养肺阴、降虚火、养胃生津、止渴等功效。用于肺虚、咽干、无力、烦躁引起的心绞痛、冠心病，胃火、高血压、心肌缺氧、胸闷引起的牙痛。

西洋参不利于祛湿，应季节性服用。比较适合春夏服用。畏寒肢冷、胃寒湿者忌服，忌食萝卜同食。一般比较方便的服用方法是泡西洋参片，磨成粉，服用。食疗多是用鸡肉、鸽子、瘦肉炖汤。

1、只熬夜一族。

清火生津西洋参炖瘦肉。

西洋参不仅有益气养阴的功效，还能清火生津。对熬夜后津液不足、舌干的人有很好的疗效。

材料:西洋参10克，绿豆50克，金银花10克，瘦猪肉20克。

做法:将所有食材一起放入锅中，加入清水约1250ml(约5碗水)，盖上锅盖，放入水中炖约2.5小时，再加入少许盐调味。

2、滋阴润肺止咳

西洋参炖山鹑。

西洋参具有益气养阴、清火生津的功效；《新本草》说西洋参“补肺，降火，生津，解乏。而有虚火者适宜。”百合味甘，微寒，归肺经、心经；能滋阴润肺、止咳、清心安神。鹧鸪补肺气，润肺化痰，止咳。