燕窝功效及食用方法

燕窝的好处和禁忌解释如下。对于吃燕窝的好处、禁忌的情况如下：

1、好处

燕窝具有养阴润燥，益气补中，化痰止咳的功效，可用于辅助治疗久病虚损，肺痨咳嗽，痰喘，体弱等病症。由于其可辅助养阴润肺、化痰止咳，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、眼睛红肿、五心烦热，肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咯血等有一定的辅助疗效；对于气虚所导致的四肢无力、面色苍白，脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、食欲不振、消化不良等，通过益气补中的功效可缓解上述症状。而且燕窝的营养价值比较高，其中含有丰富的水分、优质蛋白及钙、磷、铁、钾、硫等多种矿物质元素，可以为人体提供充足的营养物质，从而增强免疫力。

2、禁忌

燕窝属于补益的制剂，如果是肺胃虚寒或者痰涎、湿痰内停，或者有感冒、表邪时不宜食用燕窝。而且燕窝不宜一次食用过量，会导致腹胀现象，可能会出现明显的腹泻。蛋白质食品过敏体质人群禁用。

燕窝的蛋白质含量是很高的，一般100克燕窝，可以含高达50克的蛋白质，含有丰富的矿物质，活性蛋白和胶原蛋白，因为对身体的功效还是比较多的，特别适合于一些身体免疫力低下，脾胃虚弱或者是怀孕的人群。孕妇在怀孕期间吃燕窝，有安胎补胎的功效，可以促进胎儿大脑的发育，燕窝的食用方法是比较简单的，先用冷水浸泡3到4个小时，然后隔水炖3到4个小时，加入适当的蜂蜜或者是冰糖调味，就可食用。

燕窝也是一种很常见的保健品，它的作用也是广泛的，它在中医当中，它归在肺、脾、肾经。燕窝在临床中的作用：

第一，对于肺有一定很好的滋润作用，所以对于肺燥，就是有润肺止渴作用。对于干咳，长期的干咳，甚至有咳血这种情况，燕窝有很好的作用。

第二，由于它入肾，所以对于青少年、儿童生长发育有很好的作用。

第三，它入脾，具有补中益气的作用，对脾胃，对于脾气的补益作用非常好。

另外也有认为燕窝，它有一定的抗病毒作用，还有燕窝它具有提高免疫力的作用，还有具有美颜美容的作用。总之燕窝的作用是非常广泛的，我们应用的时候也应该了解一下自己的体质，有目的的进行滋补。