新鲜肉苁蓉怎样保存在冰箱里

一般来说购买的肉苁蓉都是干品，而对于已经加工好的肉苁蓉来说，其本身含水量较少，质地是比较干燥的，在保存的过程中很容易吸收空气中的水分而变得潮湿，此时就容易出现发霉、变质的情况。

新鲜肉苁蓉怎样保存在冰箱里

1、防潮：将肉苁蓉放入冰箱冷藏时，肉苁蓉表面应保持干燥，并避免冰箱过于潮湿。可在肉苁蓉表面包裹吸水纸或吸水性较好的餐巾纸，并定期查看更换。

2、防霉：请确保冰箱内清洁无腐烂食品、定期除菌，以免肉苁蓉染菌腐坏

用结实的袋子装入一袋清洁干燥的细沙，将鲜品肉苁蓉掩埋在细沙中，封口后放入冰箱冷藏。

此法可利用干燥细沙防潮保鲜，使肉苁蓉的新鲜度维持更长的时间，条件理想时可长达1个半月至2个月。