蜂蜜品种哪种最好

如今市场上老百姓常看到一些叫“蜂蜜膏”的产品，这些产品与蜂蜜有什么不同呢。蜂蜜是指没有添加任何其它成分的纯蜂蜜，其品种划分一般以蜜源植物的名称命名，如荆花蜂蜜、洋槐蜂蜜等。蜂蜜膏是在蜂蜜中添加了其它成分的蜂蜜制品。

2005年新的《蜂蜜》国家标准出台后，在蜂蜜中添加了其它成分的蜂蜜制品一般称为蜂蜜膏。蜂蜜膏不是纯蜂蜜，也不是蜂蜜的进一步浓缩产品，一般来说，蜂蜜膏的营养价值不如蜂蜜，消费者在购买蜂蜜膏产品时，应该注意其蜂蜜的含量是多少，看一看配料表上标的成分有哪些。

蜂蜜到底有多少种？哪种最好？

我国幅员辽阔，蜜源植物种类丰富，能形成商品量的品种有30～40种，主要品种有油菜蜂蜜、荆花蜂蜜、枣花蜂蜜、槐花蜂蜜、荔枝蜂蜜、紫云英蜂蜜、椴树蜂蜜等等。还有一些蜜蜂采自药用植物的蜂蜜，属于产量很少，价格较高的特色蜂蜜，如枸杞蜂蜜、益母草蜂蜜等。

至于哪种蜂蜜最好，不同的角度有不同的分析，从营养价值判断，蜂蜜的营养成分大体相同，但产自不同植物的蜂蜜具有该种植物的特有物质和芳香，采自药用植物的蜂蜜具有一些该植物的药效作用。从产量上说，物以稀为贵，产量少的蜂蜜价格自然高。从消费习惯上看，有的人喜欢色浅、清淡的蜜种，有的人喜欢色重、醇厚的蜜种。

更为重要的就是：多数企业收购未成熟的水蜜进行高温浓缩，降低了成本和延长了产品的商场货架期，却是以大量损失蜂蜜的营养价值为代价。因此不管哪一种蜂蜜，一定要选择天然成熟的原蜜，才是营养价值最好的。

NO1槐花蜜

  槐花蜜，又叫做洋槐蜜，刺槐蜜，为四大名蜜之一，其蜜色水白，具有淡淡的槐花香味，为不容易结晶的蜜种，食用具有健脾养胃、清热排毒、祛斑祛皱、美容养颜、宁心安神等功效。

NO2百花蜜

  百花蜜，是指蜜蜂采集了多种花蜜酿制而成的混合性蜂蜜品种，这种蜂蜜是汇聚了百花之精华，有纯天然的香味，营养成分比较多，具有养肝护肝、调经免疫、润肺祛痰、润肠通便、美容养颜的功效。

NO3椴树蜜

  椴树蜜，是我国东北地区特有的蜜种，是蜜蜂采集了大乔木椴树花蜜酿制而成的，其色泽晶莹透亮，为半透明的颜色，滋味醇厚甘甜，花香味相比其他的蜜种是比较淡的，吃起来有微酸味道，回味甘甜，具有养胃补虚、解毒润燥的功效。

NO4枸杞蜜

  枸杞蜜是蜜蜂采集了中药枸杞花所得的花蜜，这种蜂蜜既有普通蜂蜜传统的营养保健价值，而且更是传承了枸杞的精华，色泽为深琥珀色，具有补肾益精、养肝明目。润肺止咳的功效，非常时候腰膝酸软、肾气不足的男性食用，女性食用也有补血养颜的功效。

NO5枣花蜜

  枣花蜜是北方地方特有的蜜种，是蜜蜂采集了大枣树花蜜酿制而成的，蜜色为深琥珀色，有浓郁的枣花香味，味道甜腻，回味重，略感辣喉，而且不容易结晶，为热性蜜种，有抗菌消炎、补脾益肾、解毒保肝、强心造血的功效。

N06枇杷蜜

  枇杷蜜是一种珍稀的中药蜜种，是蜜蜂采集了枇杷花蜜酿制所得的，其滋味甘甜可口，具有枇杷主治肺热喘咳、胃热呕吐的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是伤风感冒、咳嗽痰多患者的选择。