铁皮石斛的功效与作用及禁忌

石斛又名仙斛兰韵、不死草、还魂草等，药用植物，性味甘淡微咸、寒、归胃、肾、肺经、益胃生津、滋阴清热之功效。

石斛是深受人们喜爱的一种滋补佳品，不过大多数人对石斛的了解都只停留在可以养胃滋阴上，而事实上铁皮石斛所具有的药物功效远不止这一点，它可以说是保健养生价值极高的中草药。

石斛的功效与作用：

一、益胃养胃

石斛是一味味甘、性微寒的中草药，主要可以入胃经，可以起到滋养胃阴和健胃和胃的功效，适当服用可以有效调理胃部功能，尤其适用于胃阴不足患者，可有效治疗口干烦渴、大便秘结以及食欲下降一类不良症状。

石斛对肠管有兴奋作用，可以使收缩幅度增加促进胃液分泌帮助消化。

二、滋阴清热

石斛可以入胃、肝二经，具有一定的滋阴清热作用，所以对肾阴亏虚及病后虚热一类症状有极其显着的治疗效果，对于男性而言还能改善阳痿遗精、腰膝酸痛以及盗汗自汗的不良反应，从而有助于性能力的提高。

三、明目养眼

适当服用石斛会对眼睛有很大的好处，尤其是可以增强视力，缓解眼睛出现的酸涩、疼痛以及红肿等不良反应，同时可以有效预防白内障一类眼科疾病的发生，可降低眼部白内障晶状体浑浊度，改善视力模糊或视力不明的情况。

青光眼可以长期用石斛沏茶代水喝，能够治疗肝火旺盛，目赤肿痛。

对半乳糖性白内障不仅有抑制作用，而且有一定的治疗作用，其保持晶状体的百分率为36.8%。在治疗白内障方面，对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制可纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障所致的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调。

四、延缓衰老

石斛含有多种有效成分，比如石斛多糖和维生素等，故服用后可起到抗氧化作用，且经过研究证实，石斛可以大大增强人体血液中氧化酶的活性，提高免疫细胞增殖及活力，提高超氧化物歧化酶的水平，降低过氧化脂质，调节脑单胺类神经递质的水平，抑制类似单胺氧化酶，并能抑制炎症的产生，起到延缓衰老的作用。

近些年备受关注的石斛兰多糖，也具有显着的免疫增强活性和抗衰老、抗辐射等多种功效。

五、降血脂、降血糖

石斛在中医临床方面一直是治疗高血糖、高血脂的常用药物，按疗程按剂量服用可有效降低血液中胆固醇和甘油三酯含量，并大大提高血液循环能力，还能增强胰岛细胞的活性和分泌能力，从而促进血糖和血脂恢复到正常水平。

六、活血化瘀，提高心脑血管功能

石斛可以活血化瘀，提高心脑血管的功能，石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞脉搏管炎，脑血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用。

七、抗肿瘤

石斛中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌，卵巢腺癌和潜水细胞白血病的作用，能够促进T细胞生长和淋巴细胞产生抑制因子，起到增强免疫的作用。金钗石斛的醋酸乙酯提取物对人体肺癌细胞、人体卵巢腺癌细胞、人体早幼粒细胞白血病具有显着的细胞毒性作用。

特别对肺癌细胞有极大抑制作用，抑制率高达74.7%-97.2%。具有与粗提物同样的药理作用，且前者对移植肉瘤S-180也有抑制作用。

八、清肝利胆

肝胆对于人体来说十分重要，如果它的功能出现减退，人体很容易出现不适症状。石斛可以保护肝胆，有滋养阴肝的作用，还可以提高肝胆功能，坚持食用，可预防肝炎、胆囊炎以及胆结石、肝硬化等。

铁皮石斛养生效果虽然好，但也不是人人都适合吃。任何中药材都是有一定的副作用的，比如枸杞吃多了要上火，人参吃多了要上火，铁皮石斛也是有一些禁忌需要我们去掌握的。

　　1、阴盛阳虚的人禁服

　　铁皮石斛滋阴清热，具有微寒的特点。所以阴盛阳虚体质的人不适宜食用石斛。特别是胃寒者、湿气重的人，需禁服。

　　2、儿童少年慎用

　　儿童和青壮年中气足，身体强壮，这类人群除基本营养过剩以及生活方式不当等原因导致的个别阴虚外，均不可食用石斛。

　　3、孕期、经期女性慎用

　　孕妇是特殊人群，怀孕期间为保证胎儿健康，建议少吃药，除非是需要提高免疫力并征得医生同意，一般不建议食用石斛。同样对于经期的女性也不建议食用铁皮石斛。