铁皮石斛花的作用与功效

铁皮石斛花是什么呢？相信了解的人并不多。但位于九大仙草之首的铁皮石斛，很多人都知道。铁皮石斛花产量低，是一种名贵中药材，药用价值非常高。

铁皮石斛花功效

1

舒缓心情

石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，能使人心情开朗，更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状，因此泡水喝，不仅口感最好，保健功效也最强。

2

解酒养胃

《本草纲目》记载，气味：甘、平、无毒。主治：伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。久服，厚肠胃。石斛花含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快。

3

明目降火

《中国药学大词典》称石斛花为“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”。石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛花对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

4

降低血压

石斛花中含有石斛碱，为胰岛补充足够的营养，迅速激活胰岛素，降低血糖；同时激活细胞表面的受体，使血液中的糖分顺利进入细胞并加以利用，解决胰 素抵抗问题，从而降低血压。

5

增强免疫力

现代科学研究表明，石斛花含有的石斛多糖含量高达22%，能迅速提高人体免疫能力、促进胃液分泌而助消化，从而增强食欲，迅速恢复体质。健康的免疫力，可使人体抵御疾病的防线 “固若金汤”。免疫力提高了，生病感冒的几率就自然而然的减少了。

6

滋养肌肤

人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。石斛花含有的黏液质，对人体皮肤有滋养的作用。

7

补益脾胃

石斛花是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：石斛花对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病症的作用。

8

抑制肿瘤

石斛花对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的抑制肿瘤辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

9

延年益寿

《神农本草经》将石斛花列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：石斛花含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

铁皮石斛花食用方法

1、泡、煮饮

铁皮石斛花作为高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，取花茶10-20朵入杯，用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即机上杯盖，以防香气散失，饮毕将花咀嚼食用；

2、煲汤

与切块土鸡肉同煮，在慢炖时加入铁皮石斛花，也可适当加入 点枸杞一起炖煮。

3、浸酒

取干花20-50g，兑10斤高度白酒，浸泡1个月后每天少量饮用。