灵芝的正确吃法与用量

灵芝是生活中比较常见的一种滋补品，它可以起到很不错的功效与作用，具有很好的药用价值，正确使用方法可以有效调理身体，对身体有一定好处。

灵芝的吃法也是有一定讲究的，一般可以用来煎汤、泡酒以及煮粥等，一次不能服用过多。

灵芝的正确吃法和用量

1、吃法

灵芝是一种药食同源的中药材，食用方法多样，其中比较常见的是煎汤、研末、泡酒、泡水、煮粥、炖汤等方式，所以灵芝只要结合自身需要及喜好，选择一种吃法就可以了。 

2、用量 

根据中医记载，灵芝煎汤的用量一般在10-15克左右，研末的用量一般在2-6克左右，所以灵芝使用不同服用方法，用量是会有一定区别的。 

并且每个人的体质和病情程度都不同，所使用的剂量也会有一定区别，因此灵芝在使用之前，建议咨询专业的中医，经指导后再用为好

1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，边泡边喝，一般一朵干灵芝泡一杯，可冲开水喝一天。一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。

2、灵芝水煎法：将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，把所有煎液混合，分次口服。每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症。

3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖。可养血安神、治神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽、老年慢性支气管炎等病症。

4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。

5、灵芝炖猪蹄：取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明，灵芝能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用。《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑皮肤，长肌肉。”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白，人体若缺乏就会细胞脱水，弹性降低，导致脸上皮肤松弛，出现皱纹。常吃此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润皮肤。

6、灵芝扶正汤：乌龟一只，赤灵芝(含孢子粉)30克，大枣10枚，调料适量。先将乌龟放入锅内，用清水煮沸，捞起后去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤，加调料入味。这种灵芝的吃法，可防治癌症，提高免疫力(畏苦者或易上火者可用紫芝；肺病或肺弱者可用白灵芝)。