陈皮怎么泡水喝的正确

橘子是很多人喜欢吃的水果，外面皮剥掉了以后，里面的果肉汁水很多，橘子皮保留下来，晒干后就是陈皮了，用来泡水喝能起到很好的止咳下火作用，所以千万不要扔掉，还可以把陈皮煮成粥来喝或者熬煮一些汤来喝，对身体都有很好的帮助。陈皮可以说是一种调味料，也是一味中药

下面就随着飞刀一起来看看陈皮的功效与作用，陈皮泡水的正确泡法！

第一，陈皮有促消化的效果，这主要是因为它当中含有挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，同时及时排除肠管内积气，从而提升人的食欲，而且陈皮当中的类柠檬苦素成分还可以促进肠道蠕动的速度，从而起到促消化的效果。

第二，陈皮还有化痰止咳的功效，因为它当中含有一些天然的消炎成分，可以帮助我们消除肺部以及气管中的炎症，从而稀释痰液，让它更快的排出，不仅如此，它的挥发油成分，还可以刺激人体呼吸系统，减少咳嗽的次数。如果平时感觉痰很多，可以准备一些陈皮、生姜、核桃，然后加适量水，煎服，可以起到化痰的效果。有支气管炎的人，平时也可以煎煮陈皮饮用，对改善支气管炎有一定的帮助。

第三，陈皮还可以辅助冻疮，主要方法就是将新鲜的橘子皮用火烤焦，然后研磨成粉，涂抹在患处，对冻疮有一定的效果。

第四，陈皮还要一定的降血脂功效，因为它当中含有大量的苷类物质，可以有效预防脂质发生过氧化反应，同时，陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质，可以有效降低人体血脂的含量，所以如果有高血脂的人，平时可以适当吃点陈皮。

陈皮泡水的正确喝法！

1、泡煮的陈皮，我们把洗皮的这个步骤称为醒皮，它的目的跟茶叶相似，一是为了去灰尘，二是为了让陈皮得到放松舒展，从而更好地释放出陈香。洗完皮后再用沸水直接冲入到杯子中，期间浸泡2~3分钟，泡出的汤汁可以代茶饮用。当然泡陈皮可以适量加入一些其它的中药，如决明子、胎菊、生姜等会有意想不到的功效！

2、从专业角度看，用开水冲泡陈皮不能让陈皮的养生功效得到完全发挥，最好能把陈皮入锅加清水煎煮以后再服用，最正确的做法就是准备20克干燥陈皮用清水洗净以后直接放到干净的不锈钢锅或者砂锅中，加入适量清水和几块冰糖，然后加热煮开，再用小火煎煮，10分钟煮好后取出过滤，得到的汤汁降温以后就能饮用。

那就要说说陈皮茶的功效：

1.陈皮泡茶可以止咳化痰。

2.治疗腹胀

3.健脾胃消食

4.帮助消化不良带来的不适

5.去除恶心呕吐症

6.益中补气的作用

7.抗过敏、抗炎、止血、降低血脂的作用。

陈皮和什么茶一起泡好喝呢？首选普洱茶，与刚采摘回来的新会柑，挖掉里面肉填上普洱，经过工序处理，陈化多年后，就成了一道柑普茶，柑普茶最近越来越火。

陈皮茶的泡法及选择

茶枝柑的鲜果皮开成三辩状，并陈化3年以上才称陈皮。单独泡茶，首选5年以上的陈皮，年份越久效果越好，当然几十年半百甚至更久的就看你自己的选择了。

1.陈化年份：陈皮年份过低

5年以下的陈皮由于年份较低，口感稍苦，更适用于煲汤、煲糖水或作烹饪调料之用。如果用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、涩的情况。

解决方法：推荐使用5年以上的陈皮，由于年份较高，口感甘醇。

2.皮种：青皮最“苦”

陈皮按采收加工时间，可分为柑青皮（青皮）、微红皮（黄皮）和大红皮（红皮）三种。由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的，所含糖分少，用之泡茶会出现较明显的苦涩味。微红皮次之，大红皮苦涩味最轻。

解决方法：推荐使用大红皮泡水，由于含糖量高，苦涩味较轻。

3.冲泡比例：陈皮并非越多越好

尽管陈皮泡茶可养生，但并非放越多陈皮效果越好。当陈皮与水的比例失衡，就会出现茶感苦涩或茶味过淡的情况。

解决办法：建议一个完整三瓣状的陈皮（重约5克）配350毫升清水即可。

4.冲泡手法：浸泡时间过长会苦

因为陈皮味属辛、苦，浸泡时间过长，会产生苦涩味，影响口感。

解决办法：取陈皮随冷水下壶，煮开后焗1~2分钟，即可品饮。并且应该尽快将陈皮茶倒出，切勿继续浸泡陈皮，否则会使陈皮茶变苦。此外，为保证最佳口感，建议在20分钟内饮完。