长期喝陈皮水，有什么好处！

一、“一两陈皮一两金”，用橘子皮行不行？

橘子皮不等于陈皮，首先希望大家搞清楚两者的区别。其次，食用橘子皮可能会有风险。一是橘子皮比较脏，表面可能有农药残留的风险，如果没经过处理就用来泡水喝，可能导致肠道感染，引起腹泻。

二是为了色泽、储存和保鲜，橘子皮表面通常会涂抹一层食用蜡，如果超标使用食用蜡，人体误食后对身体也不好。此外，有的农户可能为了橘子表面看起来更有光泽，会在食用蜡中掺杂劣质色素，饮用橘子皮泡的水后可能会导致重金属中毒。

在制作陈皮的过程中，一般需要经过开皮、翻皮、干皮、陈化等几个步骤。而且选用的橘子皮也是品质较好的，制作成陈皮之后，橘子皮表面的农药等有害物质，也会得到一定程度的挥发，减少了甚至消失了。

再加上陈皮基本上是要放置很久后才可食用，所以更加安全，更适合食用。

二、“百年陈皮胜黄金”，陈皮到底有什么好？

研究发现，陈皮中含有挥发油、橙皮苷、川陈皮素、类胡萝卜素、维生素C、B族维生素等营养物质，可以解毒、润肠，促进肠胃毒素的排出，调节胃肠道紊乱。

此外，陈皮对于脾胃气滞所引起的腹胀、恶心、呕吐等症状都有一定的缓解作用。

“抓点陈皮，泡上水”，这也是很多人的养生之道。陈皮药食同源，《本草纲目》记载，陈皮“同补药则补、同泻药则泻、同升药则升、同降药则降”。

而且，陈皮的价值是随着存放的时间不断提高的，也就是放置时间越长，品质和药效越好。基本上陈皮至少需要放置3年以上，才可能达到比较好的功效。10年、30年的老陈皮价值就更不一样了！

1．陈皮所含挥发油，会对胃肠产生温和的刺激，从而促进消化液的分泌，能排除肠管内积气，有益于提高人体的消化功能

2．陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用，对防治心血管疾病有一定的功效。

3．陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，促进支气管的扩张，在止咳方面上也有较大功效。

4．陈皮泡水能有效地促进食欲，有开胃功效。

5．陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，也能增强消炎作用。

6.陈皮也是上好的食材，可制成陈皮汤、陈皮粥等食物，健康又美味。

虽然陈皮在饮食和药用上都有很大的价值，喝陈皮水亦能收获此等效果，但却要注意陈皮的受众范围。

不宜喝陈皮水的人

1. 胃酸过多者不适饮用陈皮水

陈皮的主要功效就是健脾理气还有化痰止咳，主要应对的症状就是胃疼或者是消化不良。但是，陈皮具有一定燥湿作用，如果是一些身体中出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用，避免身体的病情更加严重。

一般情况下，身体健康的人群一周服用一次就可以了，千万不要过量服用。

2. 服药期间禁止服用陈皮水

据了解，陈皮对于药酶具有一定的影响，所以患者在服药期间如果需要饮用陈皮水需先征询医生的建议，避免影响药效或者是对身体造成不利的影响。

3. 孕妇吃陈皮水要注意

由于陈皮具有很好的条中开胃还有化痰燥湿的作用，对于一些咳嗽痰多、恶心、腹胀或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况，同时身体还伴随有实热、吐血的情况，那么建议孕妇一定要做好忌口的工作，避免对自己还有胎儿造成不好的影响。