陈皮与茶叶一起冲泡的功效与作用

陈皮是一个后发酵，具有熟和醇特性的饮品，它最适合搭配的茶也是比较熟和醇的，跟龙井、乌龙等这种鲜的茶肯定是不适合，所以最好也是跟老熟普、老六宝、老白茶这种类型的茶进行搭配。具体如下：

1、陈皮与老白茶

两个有趣的灵魂总是能够相映成趣，陈皮入口醇、甜、香、性温；老白茶滋味醇和，茶性温和，回甘中兰香萦绕，齿颊留香，满喉是山野丛林的味道，老白茶的醇厚与陈皮甘香营造出另一种淡雅的滋味，茶汤在味蕾之中是一种甘中带醇的体验，二者合一，自然而然，滋味沁人心扉、更有益身体健康。

冲泡方法：先用85℃温开水润陈皮30秒——冷水煮陈皮，陈皮：水=1:60，大火煮开后，转小火煮5分钟；白茶建议寿眉，茶水比1:200，碎茶也可以，趁着陈皮还稍微沸腾的时候投入老白茶，再煮沸、静置，静置后出汤，这样用陈皮水冲碎老白茶的方法，非常浓郁，而且可以避免长煮带来的苦涩感，非常好喝。

2、陈皮与熟普

陈皮是个好东西，能健脾和胃，止咳祛痰，又能杀菌消炎，而熟普最利于减肥降脂，他们双剑合璧，无论从口感还是功效上都是天仙配。

冲泡方法：熟普：水=1:200，陈皮：水=1:600，沸水冲泡，陈皮跟熟普能够完美融合，在熟普的枣香跟木质香气里面会有陈皮的果香，特别好喝。

3、陈皮与黑茶

陈皮具有消食去腻、疏肝理气的作用，黑茶茶性温和、健胃消食，两者搭配可以起到温胃健脾、去燥化痰的效果，是最适合在秋冬季节来喝的。

冲泡方法：陈皮剪碎，陈皮：茶=1:8，茶：水=1:15，润茶一道，沸水冲泡，黑茶的樟木香气、木质香气融合了陈皮的檀香，，黑茶的自然甘蔗甜和陈皮的果香刚刚好，非常好喝。

4、陈皮与红茶

红茶性温、滋味醇和，陈皮与红茶搭配，暖心暖胃。

冲泡方法：茶：水=1:20，用煮好的陈皮水冲泡，滇红的野花蜜香气加上陈皮的果甜、果香，它们的汤感就特别稠，跟果汤、米汤一样。

在日常工作生活中，陈皮泡水饮用现在已成为一种普遍的养生方式。人们常常会拿新会陈皮泡水喝，或者拿新会陈皮搭与其它中药材/食材搭配，往往能够发挥1+1＞2的养生效果。

常见的搭配有：陈皮配白茶、普洱茶、红茶等等。

根据《本草纲目》上记载，陈皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”，是很好的保健药材。

陈皮的辛味主散、苦味主泄，而将陈皮与茶搭配起来，能使陈皮与茶达成“散”与“敛”的平衡，更加适合日常保健饮用。

陈皮 + 白茶

当老白茶邂逅新会陈皮，两者完美搭配，不论是表里还是内在，都浑然天成，相得益彰。

陈皮和白茶的比例大致为2g : 5g。轻嘬一口，不仅能让你感受到陈醇茶香，又有清新陈皮香气，沁人心脾，入口细腻滑爽，回味甘甜，饮之口齿生津。

现正值秋季，气候干燥，需要多食用润肺润喉的食物，温润的陈皮白茶正适合。

陈皮 + 普洱茶

普洱茶是陈皮搭配首选之茶，大部分茶友都尝试过，是较为出名的养生茶饮。

陈皮与普洱，因为“陈”而走到一起，都拥有“越陈越香”的特性，两者的完美结合，无论是香气、滋味，还是对身体的益处，都能很好地达到协调。

入口品饮，适口度佳；特别是到了一定年份的的新会陈皮和普洱茶，茶香就会更丰富，滋味也会更浓郁。

陈皮 + 红茶

陈皮与红茶的搭配就比较少见了，但效果也是非常不错的。

红茶是全发酵茶，属于茶性温和的茶类，其性温，其味甘，对脾胃有很好的养护作用。

而陈皮则有理气健脾，燥湿化痰的功效，两者搭配在一起对脾胃功能有很好的促进作用。

从口感上来说，红茶的香甜与陈皮的甘醇是互相协调的，既能品尝到红茶的甜香与陈皮的清新果香交融。

陈皮不仅可以和其它茶类搭配一起喝，还可以单独自己冲煮喝。

一块陈皮配500-1000ml水，出汤需煮约8-10分钟，待陈皮水煮至金黄色即可饮用。

新会陈皮非常耐煮耐泡，香气持久，干皮闻香、茶汤闻香、茶汤品味、挂杯留香......调让你真正感受陈皮带来的美好滋味。

深秋时节，给自己、家人、朋友煮一壶暖暖的陈皮茶，在温暖身体的同时，也滋养着脾肺。