陈皮加它泡水喝，降脂、通便、防痛风！

陈皮是大家都很熟悉的一味中药，平时应用很广泛，它有很高的保健价值，素有“一两陈皮一两金”的说法。

《神农本草经》把陈皮列为上品之药，具有理气和胃、醒脾祛湿的功效，很适合脾胃差的人群。另外痰湿内阻型的三高人群也可以常用它，调畅气机，从而预防疾病。

陈皮如何搭配更养人，食用时要注意什么呢？

陈皮泡水，这两个误区要避开

干橘皮≠陈皮

最近正是吃橘子的季节，有些人认为风干的橘皮就是陈皮，就会把吃剩的橘皮晾干泡水喝，而专家告诉我们，这样做不仅不能养生，反而可能致病！

因为鲜橘皮比较燥热，仅晾晒几天就直接用来泡水可能会引起上火，如果在晾晒的过程中不注意卫生，沾染了某些微生物，还可能引起肠胃炎。

如果是普通的橘子皮，要经过3年以上的陈化才能使用，经过陈化后，橘皮的燥性被减弱，橘皮苷也能更好地发挥功效。

陈皮入药以陈久者为良，保存的时间越长，功效越强，所以才有“百年陈皮胜黄金”的说法。在陈皮的道地药材产区广东新会，还有几十年的广陈皮，和我们平时用的陈皮外观上有明显区别，价格也更贵。

右边的新会陈皮，颜色发黑，味道更香醇△

陈皮先洗再煮

陈皮泡水前要先用水洗去灰尘和杂质，尤其是陈年的陈皮，更要先清洗一下，然后放入加水煮开后饮用。可以多冲泡几次，最后吃掉。

陈皮配它，功效翻倍

01

陈皮+鸡内金 —— 消食积、理胃

91岁的全国名中医姚希贤姚老推荐了一个他的自用方，陈皮搭配鸡内金，能很好地消食积，非常适合老人、孩子食用。

做法：6克陈皮、6克鸡内金打成粉，加适量白糖，泡水喝或者配食物吃都可以。如果便秘严重，可以再加上几克的莱菔子，通便效果更强。

02

陈皮+生姜皮 —— 降尿酸、防痛风

做法：陈皮5-10克、生姜皮5-10克，泡水代茶饮。

陈皮理气健脾、燥湿化痰；生姜皮行气消肿。这两味搭配在一起，有利于尿酸的排泄。每天一杯，有助于预防痛风发作。

03

陈皮+玫瑰花 —— 疏肝理气、促消化

北京中医医院耳鼻喉科主任医师张虹老师，在《养生厨房》中介绍过她自己常喝的一杯养生水——陈皮玫瑰花茶，有助于疏肝气，促消化，性子急、爱生气的人就非常适合用它做代茶饮。

做法：陈皮6克、玫瑰花3克，加水冲泡后者煎煮即可。

陈皮的搭档还真不少，不妨常常泡水喝

1.陈皮+枸杞

枸杞对身体的好处不言而喻，适当的喝可以调节气虚，补充气血，所以对于体虚、气虚的人来说，将这两者结合在一起泡茶，可以加快血液流通，保护血管，特别是对于女性来说，适当的补充，对身体大有益处。

2.陈皮+茯苓

可以用于脾虚湿气重的人群，这样的人一般会出现身体困重，四肢无力，没有胃口，总感觉肚子饱胀，不想吃食物，大便也很是溏稀，如果你有这样的情况，那这时候就可以参考陈皮搭配茯苓来健脾祛湿。

3.陈皮+黄芪

估计不少老人家都会喜欢黄芪，因为黄芪有补气升阳的作用；陈皮又有化痰，止咳的作用，这样搭配能够很好的起到理气，调理血瘀的作用。对于日常喜欢服用黄芪的老人家而言，不妨建议加点陈皮一起泡水喝，起到的效果会更佳。

4.陈皮+红枣

红枣中含有丰富的铁元素，能起到滋补气血的作用，适当吃红枣能达到补气养血和健脾养胃的作用，特别适合体内湿气过多和体质虚弱的女性。

如果将陈皮和大枣搭配在一起泡水喝，就能为人体补充所需的微量元素和膳食纤维，达到安神健脑和开胃健脾的效果，并能增强免疫分子功能运行，与外界细菌和病毒的侵入，保健身体。

5.陈皮+山楂

在水中饮用陈皮和山楂可以降低血脂和血糖，还可以加强血管的清洁，山楂不仅能健脾、消化食物，还能降低血脂和血糖，陈皮也能在一定程度上疏通血管，两者都在水中服用，可以加强血管疏通，促进血管健康，因此特别适合老年人。

6.陈皮+乌梅

陈皮和乌梅是完美的搭档，很多人用陈皮容易上火，因为陈皮性温，久用易耗气伤阴，但是如果给它配上生津润燥的乌梅，正好中和了陈皮的药性，两者相配最合适不过了，一定不要多喝。