孩子多大可以喝蜂蜜？哪些情况不能喝？

蜂蜜是一种所含成分复杂的糖类，目前已经被鉴别含有180多种物质，主要70%-80%的葡萄糖和果糖和17%-20%左右的水分和丰富的维生素矿物质。可是，未满一周岁的宝宝是不宜吃蜂蜜的哦！因为蜂蜜可能含有肉毒杆菌。。。。

蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。蜂蜜属于消毒不完全的食物，有可能含有肉毒杆菌芽孢。婴幼儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，易引起肉毒杆菌性食物中毒。

食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难。小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，如果宝宝出现恶心、食欲不振，或者皮肤上有红色小疹子(像过敏现象)时，建议及时带宝宝到医院检查，向医生说明清楚，及时护理。

虽然婴幼儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但国外曾多次报道婴儿因食用蜂蜜导致肉毒杆菌中毒而死亡的案例。因此医生还是建议：在孩子未满1周岁以前，不要食用蜂蜜及蜂蜜制品。1岁以上和胃肠道敏感的孩子也要慎重，应少食用。

多大的宝宝能喝蜂蜜呢？

随着孩子逐渐长大，肠道发育成熟，身体会建立起防御阻止细菌的生长。因此一岁以后的宝宝有特殊需要时可以吃一点，或偶尔作为调味品加一些，但不能毫无限度地吃。

温馨提示：蜂蜜冲调上也是有讲究的哦，冲调温度过高会造成营养丢失。最好不要用超过60度的水冲调蜂蜜，如加热含有蜂蜜制品的食物或饮品，最好隔水加热。

适量的蜂蜜有助于帮助肠道蠕动，因此小孩只要过了一岁，家长如果想要让孩子喝点蜂蜜水其实无碍，只要记得控制食用量，不要超过30克蜂蜜都可以。不过，沈医师也指出，如果是因为担心孩子不爱喝水、想利用蜂蜜来增添水份风味，其实建议改成“新鲜水果片+水”的鲜果水，天然无负担，小孩子也会爱。

或许有的妈妈会说，那“葡萄糖水”呢？沈医师表示，比较不建议在幼儿的白开水中加入葡萄糖做诱因，一来容易让儿童的糖量摄取过量，再者会养成孩子对糖的依赖性，只会更难适应淡而无味的白开水。

1~3岁幼儿

饮食选择“原型”就OK！

小孩从4个月以后开始接触副食品，最好从清淡、温和的食物开始吃起，别让他们稚嫩的肠胃接触油炸物、加工精致食品、腌渍物等，尽量还是以天然食物为主，也就是看得到食物原型样貌，如此一来，就能避免掉市面上许多不适合幼儿食用的食品。且若让幼儿太早接触盐，习惯了盐味，很可能之后会没办法喜欢吃清淡的食物，养成重咸宝宝，平常就应注意是否有摄取过多加工食品、零食、饼干，造成钠摄取过多。

3岁前小孩别吃这些食物

腌制食品：咸鱼、腊肉、酸菜这类腌制品，钠含量太高，不光是小孩，连成人也不建议多吃。

巧克力：市售巧克力多半添加过多的糖，还有咖啡因成分，对发育期的孩子不太好。

茶、咖啡：同样也是咖啡因刺激的问题，也有可能影响人体营养吸收。

垃圾食物：鸡块、薯条、咸酥鸡…都会让小孩养成不良饮食习惯，甚至引发肠胃炎、影响生长发育。

另外，喝水量也是家长必须掌握的饮食要点之一，根据儿童福利联盟文教基金会调查，全台灣孩童逾七成喝水量不足。1∼4岁的幼儿建议水分下限摄取量：10公斤以下幼儿，公斤数×100ml，10∼20公斤，(公斤数-10)×50+1000ml