蜂蜜虽好喝,可不是什么人都能随便喝
蜂蜜甜味可口营养丰富,常服可脸色红润、解除疲劳、滋阴壮阳。现代医学证明蜂蜜内服可治疗心、肝、脾、肾、肺、肠等器官疾病。外用可治疗烫伤、冻伤以及滋润皮肤。
虽如此,但以下几类人却不宜喝蜂蜜:
糖尿病人不宜服用蜂蜜
蜂蜜中的主要成份是葡萄糖和果糖。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化就可直接被血液吸收,使血糖升高。因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。所以,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
感冒患者服用感冒药时不宜喝蜂蜜
很多人感冒时会伴有咳嗽,因为蜂蜜有止咳的作用,所以很多人喜欢喝蜂蜜来缓解咳嗽症状。专家提醒大家,因为蜂蜜会和许多感冒药“打架”,所以感冒患者在服用感冒药时最好不要喝蜂蜜。
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蜂蜜虽然具有润肺止咳的作用,适用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰,或痰少而黏,或者干咳无痰,可以冲蜂蜜喝。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药,则不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药,如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有对乙酰氨基酚等解热镇痛药物成份,这些成份遇到蜂蜜后会形成一种复合物,影响机体对药物的吸收速率,从而减弱退烧作用。
同理,凡是含蜂蜜的中成药,如止咳糖浆、川贝枇杷膏等也不宜和上述感冒药同服。
蜂蜜可能含有肉毒杆菌
蜂蜜是一种所含成分复杂的糖类,目前已经被鉴别含有180多种物质,主要70%-80%的葡萄糖和果糖和17%-20%左右的水分和丰富的维生素矿物质。
蜂蜜营养丰富,但对于1岁以下的小婴儿来说,却有点危险:
◆蜜蜂采花粉时会把被肉毒杆菌污染的花蜜带回蜂箱.所以蜂蜜中含有的肉毒杆菌芽孢非常高。而肉毒杆菌在100℃的高温下仍可存活。
◆肉毒杆菌与肉无关,它主要栖息于土壤和灰尘中,肉毒杆菌中毒是细菌性食物中毒中最凶险的一种,其症状主要有: 病初表现为头晕、头痛、全身无力,特别会因颈部无力而抬头困难;接着会四肢麻木、舌头发硬;最终可因呼吸肌麻痹造成呼吸衰竭导致死亡。
未满周岁的宝宝不宜喝蜂蜜
蜂蜜属于消毒不完全的食物,有可能含有肉毒杆菌芽孢。肠道和免疫功能弱的婴儿吃了后,肉毒杆菌会在肠道繁殖产生毒素而引起中毒。
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪,哭声微弱,吸奶无力,呼吸困难,小于6个月的婴儿更容易感染。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但国外曾多次报道婴儿因食用蜂蜜导致肉毒杆菌中毒而死亡的案例。因此医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给吃蜂蜜及制品。1岁以上和胃肠道敏感的孩子也要慎重,应少食用。
多大的宝宝能吃蜂蜜?
虽然肉毒杆菌广泛存在于大自然中,但蜂蜜是唯一确认被肉毒杆菌污染的高风险食品。因小婴儿肠道缺乏正常菌群的保护,还缺乏抑制细菌的胆汁酸,如摄入肉毒杆菌无法抑制其繁殖和生长将引起中毒。因此,世界卫生组织(WHO)和多国政府卫生组织均建议不要给1岁以下婴儿喂食蜂蜜。
随着孩子逐渐长大,肠道发育成熟,身体会建立起防御阻止细菌的生长。因此一岁以后的宝宝有特殊需要时可以吃一点,或偶尔作为调味品加一些,但不能毫无限度地吃。
小宝宝误食蜂蜜怎么办?
经常有妈妈在不知道的情况下给宝宝吃了蜂蜜或蜂蜜制品,如果宝宝误食了蜂蜜,这时要多观察宝宝,尤其是在吃过后的8~36小时:
如果宝宝出现恶心、食欲不振,或者皮肤上有红色小疹子(像过敏现象)时,最好带他到医院检查,向医生说明宝宝吃过蜂蜜的情况;
如果宝宝在这段时间一切正常,就不用过于担心。
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