三七你会吃吗？怎么吃效果才最好！

瘀血问题的调养，常会用到三七。

三七就是田七，性味甘、微苦，温。功效是散瘀止血，消肿定痛，用于瘀血病症和因瘀血而导致的出血（这类出血有个特征，就是血色紫黑，夹有血块），还可以用在外伤出血。

有些人可能觉得奇怪，三七既能活血又能止血是怎么回事？

中药跟西药有所不同。西药往往是单一成分，起的作用很分明；而中药，一味药含的成分就很多。

三七之中，既有活血成分，也有止血成分，当它进到人体之中，就跟人体内的生化状态产生互动。

也就是说，三七类似于供货商，我有这么多货，你就根据你的需要来选择。你需要止血成分更多，那就止血成分发挥作用更多；你需要活血成分更多，那活血成分发挥作用更多。

某些中药有双向功效，原理大抵就这样。

这里推荐一道三七蒸鸡。

药膳：三七蒸鸡

备料：母鸡1只，三七20g，姜、葱、料酒、盐各适量。

做法：带水上笼蒸2小时左右，吃肉喝汤，佐餐随量食用。

功效：温中益气、补精填髓，主治虚劳瘦弱诸证。

你适用生三七还是熟三七？

这里，如果用的是生三七，那么主要功效就是散瘀、止血、定痛，主治各种瘀血，或瘀血吐血之症。

如果用的是熟三七，那么主要就是益气养血、补益强壮的功效了，当然也略有点活血作用。

很多人一听到三七，第一感觉就是活血、消肿、止痛的功效很好。但他们只知其一，不知其二。

这个功效基本上是生三七的，坊间就有一句话叫做「田七，生打，熟补」。所以，熟三七的功效是补益强壮、活血化瘀。

那么可能有人问，是不是把三七放到水里面煮熟了叫熟三七？

不是的。熟三七是原本就炮制好的，你拿来熬汤，它就具有补益强壮作用；生三七即便煮熟了，还是不能叫熟三七。

就好像生附子跟熟附子。熟附子是炮制过的。我们现在开方，一般开出来的是熟附子居多。生附子的功效比熟附子猛多了，当然毒性也大，多半是有经验的医生用来回阳救逆，治疗亡阳的。

假如你开方用的是生附子，那么即便在汤里面煮熟了，他还是不能叫熟附子。

而现在，假如你到药店，开口就说买三七，那么给你的多半是生三七。有些药店是有炮制好的熟三七卖的。

1、三七饮片入汤药煎服。医生根据临床辨证选择应用。常用剂量为一天6-9克；

2、三七粉吞服。一天1.5-6克，一般为3克。因三七味苦，吞服口味差，我的方法是：将三七粉倒入碗中，用沸水少量冲泡，再加适量牛奶搅拌均均匀吞饮。

3、外用。三七既可以内服又可以外用。如前所述，跌打损伤、痈肿、虎蛇咬伤、带状疱疹、口腔溃疡、体表出血等，可以用三七粉外掺或调敷局部。

三七的生熟之分

        三七用于活血祛瘀、消肿定痛、止血时，多生吃；用于补血、补益身体多熟吃。

服用三七的注意点

        三七作为养生保健品，特别适合“三高”、心脑血管疾病、老年人等人群服用。有人会说，既然三七有这么好的作用，人人可服。其实不然，有以下情况者要慎服或忌服：

1、脾胃虚弱，肠胃功能差者。

2、发烧感冒者。

3、孕妇、哺乳期、经期妇女。

        另外，三七性温，若大量长期服用，可能会出现上火的症状，如口舌生疮、牙龈肿痛等；少数人服后有恶心呕吐或过敏现象，不可不知。若出现上述情况应立即停服。总之，要按需服用。自己难以把握者可以咨询中医生后再服用。