三七为何“生消熟补”？

目前药理研究发现，三七生品具有活血、止血、降血脂、防止动脉粥样硬化、调节机体免疫功能、保肝、抗炎等药理作用。

三七熟品具有补血、降脂、调节免疫功能、抗血栓、抗肿瘤等药理作用。三七总皂苷是三七活血作用的活性成分，跑之后，三七总皂苷发生水解或降解，含量减少，产生一些新的成分，故活血作用减弱。

三七发挥止血作用的物质基础是三七素，熟品含量下降，三七熟品的多糖类含量高于生品。

多糖类是三七熟品增强体质、提高机体免疫功能的物质基础。

除了止血，三七的化瘀功效也极佳。瘀血即为凝结不流动的血，如果体内含瘀，那么也会引发一系列的健康问题。所以，为了达到止血且不留瘀的双重目的，人们偏好使用三七粉来疗伤。

在这里，三七粉也有生熟之分，生三七粉和熟三七粉的功效也不同，即“生打熟补”。

“生”、“熟”是指生用和熟用三七粉，而“打”和“补”即为生三七粉和熟三七粉的两种不同功效，前者可强心定痛，且常用于止血化瘀、消肿活血两方面，后者对人体免疫力的提高很有帮助，同时也可以用来补血增益。

民间一直流传着"一勺三七粉，浑身百病消"的说法，可见也并不是没有道理的。

然而，事实上，在服用三七粉的时候，也有一些必须要注意的事项，比如用量的多少以及服用的时间，还有哪些人群不能食用等等。

三七粉的用量及服用时间

从中医的角度来看，三七粉如若不是外用，用于止血，那么一般每天的摄入量最好不要在10克以上，而且每次的服用量也要在5克以下。

一般来讲，在没有特殊的情况发生时，三七粉的服用时间不受限制。当然，如果追求更好的疗效，那么可以选择早晚的用药时间，即分为早上服用和晚上服用。

早上用三七粉有更好的延缓身体衰老的功效。服用前可提前准备好温开水，同时一次的用量不宜超过3克。

晚上用三七粉在一定程度上可以提高睡眠的质量。服用三七粉有助人兴奋的作用，最理想的用药时间是餐前的20分钟左右，同样要用温开水送服，用量不宜超过5克。