冬虫夏草应该怎么吃

01

　　冬虫夏草煮水喝

　　通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。

　　冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。

　　02

　　跟肉类产品炖着吃

　　炖(蒸)肉的时候，将虫草放肉内(鸭子、鸽子等腹中)，小火炖至肉熟。此法为传统虫草吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别。此法缺点是不适合每日坚持长期食用。

　　03

　　研磨成粉，温开水送服

　　将买来的冬虫夏草拿到药房研磨成粉(之后亦可装入胶囊)，每次取一小勺，约1至1.5克，温开水送服，早晚各一次，连服半月可见显着效果。

1、直接咀嚼食用

直接进行食用是目前最为简单有效的食用方法之一，鲜与鲜寻的新鲜虫草完全达到了鲜食即食的标准，是可以开袋直接进行食用的，在经过口腔咀嚼过后的冬虫夏草能够在胃肠道达到更好地吸收效果，并且新鲜虫草的食用并无异味，入口中菌香味十足。

2、虫草泡水

无论是新鲜虫草还是烘干虫草都可以进行泡水饮用来进行营养的吸收，虫草泡水在饮用时会有淡淡的菌香味存在，这就证明虫草已经在水中进行营养的释放，但千万记住虫草泡完水之后不可扔掉，应当及时地咀嚼食用从而达到完整的吸收效果。

3、虫草泡茶

对于喜欢喝茶的人来说，虫草既可以滋补养生又可以和茶合二为一，冬虫夏草不会再口感上有任何影响，所以能与任何茶叶或其他茶进行搭配共同饮用，冬虫夏草性温和，与任何材料进行搭配均不会产生不良的效果，同时在泡完茶叶之后应当及时地咀嚼从而达到完整的滋补效果。

4、虫草炖汤

冬虫夏草能够与众多的食材进行随意地搭配从而不破坏味道，除了日常所食的各种汤类以外，还可以连同其他滋补食材进行多维度的滋补养生，一锅汤能够达到不同的滋补效果。虫草炖汤每次建议根据水量来进行合理放置，一般来说三口之家放置7~10根虫草已经足以。

5、虫草煮粥

煮粥是冬虫夏草最适合的吃法之一。当人们常用冬虫夏草煮粥时，她们要准备100克新鲜的瘦肉、5克冬虫夏草和100克小米。将配制好一点的冬虫夏草用清水洗净，将配置好一点的瘦肉切成细丝，用清水洗净小米，将生产加工好的食材一起放进粥锅内，添加适量清水一起煮粥，煮熟后添加少许食用盐调料，拌和后取下粥。