石斛花什么时候采摘

石斛花是铁皮石斛的花，石斛花跟石斛一样具有很高的营养价值和药用价值。在众多的中药中，石斛花气味甘平，既归脾经又归肾经，既有养阴之功，又具温阳之效，是一味非常难得的

平调阴阳之上品。相比石斛，石斛花更是弥足珍贵，约100克铁皮石斛才能采收1克石斛花，因此石斛花更是珍贵，可谓真正的百里挑一。

铁皮石斛一般是每年的5、6月份开花，五月份进入盛花期，石斛花一般是从从5月中旬开始采摘，一直可持续到7月底。

物以稀为贵，石斛花产量低不说，在栽培采摘方面要求高。石斛花期短，必须适时采摘。如果采摘过早，会让药力不足，而如果采摘时间偏晚，又可能导致石斛花腐烂。所以，每年真正

能采收石斛花的季节就这么短短一两个月。

铁皮石斛虽然一年四季都能采摘，但是必须要在一个合适的时间段采摘，其价值才会最高。铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季，且春季优于秋季。铁皮石斛春季发芽，夏季生

长，10月即封顶不再生长，冬季是养分积累的时期，要做好抗寒防冻工作。

铁皮石斛的最佳采收期为每年11月至第二年3月。因为这个时期铁皮石斛内光合作用不是很强，富含的氨基酸、维生素和多糖都处于一年中最高，这些药用成分堆积在茎条内，这时候采

摘的铁皮石斛茎秆是最适合药用的。另外浙江地区每年1月至5月底采收的石斛鲜条有效含量高，口感较好。

铁皮石斛花会在每年的5月到6月份盛开，药用价值较高，而其采摘时间要求非常严格，采摘早了会达不到药效，采摘晚了，花容易烂掉。一般来说铁皮石斛花苞打开后，第二天盛开时即

可采下烘干为好。