关于西洋参的食用禁忌，你知道多少呢？

1.虚寒体质的人禁用

西洋参属燥热，如果体虚气短的人经常喝西洋参泡水，会起到相反的作用，导致脸色苍白，四肢肿胀，怕冷，心跳速度变慢，视力差，恶心呕吐等症状。

所以对于腹胀患者和发育不良的青少年，最好不要服用西洋参。

2.冬季禁用西洋参

冬天不建议吃西洋参，因为西洋参属于寒凉的中草药，冬天吃西洋参对身体是不好的，不过由于每个人的体质不同，不是所有的人都适合服用西洋参。

比如胃不好的人，或者是平时比较怕冷的人，也不适合吃西洋参。

3.孕妇便秘不可以吃

西洋参是属于一种寒凉性的药材，它虽然能够补气滋阴，但是很多孕妇在怀孕期间会便秘，吃了西洋参反而会加重症状。

其次有些孕妇属于阴血偏虚体质，如果她们长期吃西洋参那么会导致气盛阴耗，这并不利于孕妇的身体健康。很有可能会引起水肿和高血压等疾病，加重妊娠反应，影响胎儿的生长发育。

4.服用西洋参的同时，避免喝浓茶、咖啡

西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经，用于气虚阴亏、虚热烦倦、口燥咽干等症状，常用于煎服和泡水喝。不过服用完西洋参后，不建议在三天之内饮用浓茶或咖啡等刺激性强的饮品

茶叶中含有大量的鞣酸，咖啡中含有咖啡因，会破坏掉西洋参中的药用成分和营养成分，失去最佳滋补效果。

西洋参，又名花旗参，是一种具有特殊医疗价值的贵重补益药物，原是野生于大西洋沿岸北美洲丛林中，与中国人参同属五加科。约于三百年前，西洋参运销到中国，被当时我国医药家首先认定为凉性补益气血药，以中药学理论为指导将西洋参应用于临床治疗阴虚热症，其后西洋参逐渐成为名贵滋补药。

中医认为西洋参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能，适用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气层懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。对畏寒、肢冷、腹泻、胃有寒湿、脾

阳虚弱、舌苔腻浊等阳虚体质者，要慎服用西洋参。