石斛麦冬泡水的功效、石斛麦冬瘦肉汤的功效

 1、 首先一个就是可以提高身体免疫力，麦冬和石斛在进入身体之后能够对多种细菌起到抑制作用，并且还能够增强垂体肾上腺皮脂系统的功能，长期如此对于身体的适应能力还有免疫能力都能够获得很好的提高。

   2、 再有就是养阴润肺止咳，因为石斛和麦冬能够起到养阴生津以及润肺止咳的作用。如果身体中出现了脾胃虚寒，还有口干舌燥或者是干咳甚至是咳出血的情况，就可以多喝一些石斛和麦冬泡的水，效果是非常不错的。

   3、 还有就是保护肝胆，因为石斛和麦冬也具有利胆作用，服用之后具有很好的滋养肝阴的效果，所以也是一种常见的治疗肝胆方面疾病的中药材。日常生活中将麦冬和石斛泡水喝能够很好的治疗胆囊炎以及胆结石等等。

   石斛和麦冬泡水能够起到很好的调养身体的作用，但是并不是所有的人都是适合服用麦冬水的，很多人服用之后出现脾胃虚寒的情况。

   石斛麦冬瘦肉汤的功效及做法：

   石斛可以滋阴养胃，清热生津，用于阴伤津亏、烦渴、虚热、目暗、食少干呕等症，适宜久煎，脾胃虚寒者慎用或少用为宜。石斛的品种多样，以铁皮石斛最优。麦冬也有养阴生津,润肺清心的功效，可以泡水喝。

   石斛麦冬瘦肉汤十分适合经常熬夜和长期对电脑的人群。夏天人很燥热，导致难以入眠也适合用此汤调理。

   那么我们来看看怎么制作吧：

   1、配料：石斛（约5-8g）、瘦肉（150g）、麦冬（约10g）、蜜枣（一颗）。

   2、步骤：瘦肉洗净剁好，所有材料略略冲洗一下。瘦肉先放到炖盅里浸泡半小时，之后把所有材料放到电炖盅里炖2个小时左右就可以了。

   注意瘦肉剁成肉糜能使肉味和营养更好地释出。石斛麦冬用炖的会比用煲的好，可以阻止营养流失，保持疗养作用，且口味更清一点。

麦冬石斛瘦肉汤是以麦冬、石斛、猪肉等为原料制作而成的汤，通常具有生津止渴、养阴润肺、补脾胃、去虚热的功效。麦冬石斛瘦肉汤中的麦冬味甘、微苦，性微寒，入心、肺、胃经，具有养阴生津、润肺止咳的功效；

石斛味甘，性微寒，归胃、肾经，具有益胃生津、滋阴清热的功效；猪瘦肉味甘、咸，性微寒，归脾、胃、肾经，具有健脾益胃、补肾滋阴、养血润燥的功效。

用麦冬、石斛、猪瘦肉熬汤，有助于改善人体的阴津不足，可以用于肺胃阴虚引起的口干烦渴、食少干呕、干咳、骨蒸劳热、目暗不明、筋骨痿软等病症的调理，是一种养阴生津的保健汤品。麦冬石斛瘦肉汤还可以用于消

渴症的食疗保健，对于因热伤胃阴、津液不足所致的口干、口渴、烦热等不适有一定的改善作用。

需注意，麦冬石斛瘦肉汤性偏于寒凉，脾虚湿盛者不宜饮用本汤，以免寒凉损伤脾胃的功能，影响脾胃运化水湿的能力，加重脾虚湿盛的体质，不利于身体的健康。