早餐吃什么养生最好

早上该吃什么，能让一整天元气满满、不会饥饿，又很方便？准备早餐掌握4大原则、多吃9种食物，让你每天轻松精神百倍。

早餐吃对食物，能让你一整天精力满满，反之则容易昏昏欲睡。但现代人生活忙碌，光是每天早餐的内容，就让人伤透脑筋。大家都想天天吃到营养均衡的早餐，不过不是每天都有时间充分准备，要怎么高效吃健康早餐？

高效准备健康早餐　掌握4大原则

哈佛大学营养专家建议，准备早餐要掌握以下4大原则：

吃“低升糖”的碳水化合物。挑选碳水化合物时，尽量选择全麦、杂粮类食品，比如全麦吐司、全谷麦片、高纤麦片。解读食品标示时，注意每份纤维素要超过5克、每份钠含量低于300毫克、每份糖含量低于5克。

“蛋白质”是主角。一道帮你增添精力的早餐，一定要有蛋白质，帮助你修复肌肉、提供能量。挑选蛋白质种类时，尽量选择“原型食物”，避开过度加工的肉类和蛋奶食品。另外，健康的油脂能帮助维生素吸收，多少要吃一点。

尽量自己准备。外面贩售的早餐多半添加加工食品，或过多的糖、盐，使身体疲倦，纤维素也不够，吃了反而更容易想睡觉。

全部打成果昔。不知道怎么烹饪、调味，就全部打成果昔喝下肚，方便又省时。食材上挑选各种蔬菜、水果、酸奶、小麦胚芽、豆腐等全都可以打成果昔。

1、山药粥。山药是日常生活中我们常吃的一种食物，它不仅具有药用价值，同时也具有很高的食疗价值。在早上的时候，我们不妨适当的喝一些山药粥，可以帮助人们起到强身健体的作用。当人们的身体处于空腹的情况下，有些人群是不能空腹吃喝山药粥的，比如肠胃虚弱、消化不好的人群等等，这些人群一定要注意，千万不要在空腹的情况下喝山药粥。

2、牛奶、面包。早上喝牛奶是比较好的，人体处在空腹状态，牛奶比较好吸收，和面包在一起吃比较般配，这样可以使牛奶在胃中的时间长一点，牛奶和胃液能够充分发生作用，能够使蛋白质很好的吸收。

3、黑芝麻糊。早上喝黑芝麻糊，因为肠胃比较空，所以更有利于营养的吸收。黑芝麻糊里面含有大量的钙元素，适当的喝一些黑芝麻糊可以帮助人们起到补充钙元素的作用，尤其对于想要补钙的人群来说，不妨适当的喝一些。此外对于想要减肥的人群来说，在早上的时候也可以适当的喝一些黑芝麻糊，原因就在于黑芝麻糊里面含有的营养素非常多，并且热量也非常的低，所以减肥的人群不妨把黑芝麻糊当做早餐食用。