如何合理吃早餐？养生又健康

　别小看早餐，早餐是一日三餐中最重要的环节，俗话说“早餐要吃得像皇帝”。尤其是对于老人和儿童来说，想要拥有一个好身体，就要合理的搭配早餐。早餐就别再吃稀饭和面条了，要讲究营养丰富、荤素搭配。

　　今天跟大家分享5种简单上手的早餐，营养又美味。

　　一、粘豆包

　　食材：红豆、红枣、红芸豆、糯米粉、白砂糖

　　1：将白芸豆和红豆提前一个晚上放在水中泡发;

　　2：红枣冲洗干净之后切成小块，去掉枣核;

　　3：红豆和白芸豆冲洗干净放入电饭锅中，锅中加入适量的水，按煮饭键煮熟;

　　4：取出煮熟的豆子，加入红枣和白糖拌匀，再加入适量的糯米粉，让豆子表面都沾满糯米粉;

　　5：用手拌匀之后，捏成窝窝头的形状，将捏好的团子放在糯米粉中滚上一圈，使团子表面裹上一层糯米粉;

　　6：锅中放水，在蒸笼上铺上油纸，水烧开之后，放上粘豆包，大火蒸15分钟左右就可以出锅了;

1. 碳水化合物

碳水化合物是早餐的主要能量来源，但是选择正确的碳水化合物非常重要。选择高纤维、低糖、全谷类的碳水化合物，如全麦面包、燕麦片、全麦饼干等，可以帮助我们保持饱腹感，并提供长效能量。

2. 蛋白质

蛋白质是早餐的另一个重要成分，它可以帮助我们维持肌肉和骨骼健康，并提供长效能量。选择高蛋白、低脂肪的食品，如鸡蛋、豆腐、瘦肉、酸奶等，可以帮助我们保持饱腹感，并提供长效能量。

3. 蔬菜和水果

蔬菜和水果是早餐中必不可少的成分，它们提供了丰富的维生素、矿物质和纤维素。选择新鲜的水果和蔬菜，如苹果、香蕉、橙子、胡萝卜、西兰花等，可以帮助我们保持身体健康，并提供长效能量。