黑枸杞怎么泡水

黑色枸杞子一般指黑果枸杞，其性平，可用于调理肝肾阴虚、精血不足引起的内热消渴、血虚微黄、眩晕耳鸣等症，由于肝开窍于目，因此还有明目的功效。黑色枸杞子中花色苷含量较高，其有抗氧化作用，可抵抗自由基，延缓人体衰老。黑色枸杞子中还含有枸杞多糖，有辅助降血糖作用。

注意事项

适宜人群

肝肾阴虚者、肤色不佳者

禁忌人群

腹泻患者、感冒发烧患者

不宜同食

温热性的补品

黑色枸杞子本身属于温性的补品，不宜再与其他温热性的补品同服，避免引起上火。

食用方法

泡水

准备适量的黑枸杞子放入杯中，用六十度左右的水冲泡饮用。

煮粥

大米洗净后放入砂锅内加水熬煮至沸腾后转中火继续炖煮，等汤汁粘稠时加入洗净的黑色枸杞子，继续小火炖煮十分钟左右关火。特殊人群除外

1、凉白开浸泡

首先我们准备一碗凉白开倒入枸杞中浸泡，这是第一步让枸杞在凉水中浸泡膨胀，膨胀后和枸杞附在上面细小的颗粒脏东西就会出来了，枸杞表面的浮尘也会被清理干净。

2、倒入小苏打

五分钟之后我们再往碗里倒入少量的小苏打，说到小苏打的去污能力，相信大家都很清楚。把小苏打倒入碗中的作用是更好的将枸杞清洗干净，清洗干净之后将碗中的枸杞捞出放置另一碗的凉水中，用了这个方法枸杞就变得非常干净了，不用担心枸杞上还有脏东西了。

3、温开水浸泡

我们将枸杞捞出放在另一碗的热水中，这里需要注意的是大家一定不要用开水去泡枸杞，开水会直接破坏了枸杞中的营养元素、活性物质等，因为枸杞中的很多物质是不耐热的。温开水的温度控制在50到90度的水，这样泡出来的枸杞它的营养价值才能更好的发挥出来。

4、营养搭配

另外还有一点就是枸杞还可以和其他食材一起搭配饮用，可以有更好的功效。一般的搭配有菊花，红枣，党参等。

5、吃掉枸杞

许多人泡完之后都会把泡过的枸杞倒掉，其实枸杞中很多物质是很难溶于水中的，将枸杞吃掉才能更好地吸收营养，也能促进肠胃的吸收。