燕窝一般炖多久，燕窝怎么炖最好？

古语云“燕子巢者，入肺发怒，入肾滋养水，入胃补中，补其不干燥，润不起滞后，是食物中最熟识的人，是药中至平至美的人”！燕窝是燕类分泌的唾液，是由其他物质混合而成的巢，其中含有丰富的糖类、有机酸、氨基酸、唾液酸等营养物质，具有滋阴润燥、补中益气的功效。爱吃燕窝美容养颜抗老化，提高身体免疫力，尤其受到女性朋友的青睐。

那么自己在家怎样炖燕窝？以前为了省事买了速食燕窝，发现质量最好做燕窝，现在自己煮燕窝。晒干的燕子窝要先经过泡发。一般来说，优质燕窝有6~8倍的“发头”，但也根据个人操作。另外，煮的时候要注意不要糟蹋食材。因此，今天不仅是简单的口感，成本也很高，为了我们的健康和美丽的脸，也不必惋惜。

燕窝和什么一起炖最好

燕窝和冰糖同用可以起到滋阴润肺、生津止渴的作用，对于虚损、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好处。

银耳药效与燕窝相似，燕窝和银耳一起炖既可补脾开胃又能滋阴润肺，两者同时炖服可以起到滋阴清热、润肺止咳的功效。

燕窝和西洋参同时炖服可以起到养阴润燥、清火益气的左右，可以用于肺胃阴虚所致的干咳、咯血、潮热、盗汗等症。

清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。