到底应该怎么吃，才能让黑枸杞的效果发挥到最大呢？

1、黑枸杞可以泡水喝

      (1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

      (2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色，在酸性水中侵泡呈现紫色，所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色，矿泉水冲泡是紫色。

      (3)、黑枸杞冲泡后，弥漫着浓浓的蓝色或者紫色，是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。

2、黑枸杞可以泡酒喝

      可以即泡即饮，但最好是泡一个月之后再饮用，这样效果更佳。

3、黑枸杞可以入药

      按照医生的处方酌情入药。

4、黑枸杞直接吃

      成年人每天吃20克左右的枸杞比较适合，既可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干。

发挥黑枸杞最大功效的食用方法

黑枸杞+菊花  |  清肝明目

黑枸杞配菊花补肝肾。取白菊花6克、黑枸杞子10克,放入茶杯中,用开水冲泡,温浸10～15分钟即可饮用。

黑枸杞+人参  |  滋补肝肾

黑枸杞15克、人参6克、蜂蜜20毫升。将黑枸杞洗净,放入不锈钢锅内。将人参洗净,放入不锈钢锅内。加水500毫升,文火熬煮20分钟,加入蜂蜜拌匀即可。

黑枸杞+茯苓+红茶  |  利尿提神

将黑枸杞子与茯苓共研为细末,每次取5～10克,加红茶6克,用开水冲泡10分钟即可,每日2次,代茶饮用。黑枸杞子甘平能补肾益精,茯苓甘淡能健脾利尿,红茶能利尿提神,是治疗小便不利的理想饮料。

黑枸杞+豆浆  |  减肥丰胸,延缓衰老

材料:黄豆60克、黑枸杞10克左右、适量的方糖、一大杯容量的清水做法:提前将黄豆泡上6-8小时,黑枸杞不用洗（黑枸杞水溶性强,水洗会溶解花青素）。把泡软的黄豆和黑枸杞放进豆浆机里,加入适量的水，最后按下湿豆的按钮,20分钟后即可食用。

黑枸杞+黄芪+红枣  |  防癌抗癌

黄芪红枣黑枸杞茶顾名思义就是黄芪、红枣、黑枸杞这三种材料制成的茶,黄芪红枣黑枸杞茶是家喻户晓的热门防癌茶方,经常饮用可保身体持活力、增强免疫力。

水开后,炉火调成中火,将黑枸杞、黄芪、红枣都放进锅里,熬煮1小时。以滤网滤出茶汁,即可饮用。体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。