黑枸杞的正确吃法，怎么吃效果最好？

黑枸杞是一种营养非常丰富，味道十分鲜美的滋补类的药物，目前在西北地区的种植范围比较广，里面含有的花青素成分具有很好的抗氧化和美容效果，所以许多人都喜欢用黑枸杞泡茶喝。但是黑枸杞毕竟是药物，吃的时候必须掌握正

确的方法才能取得好的效果，那么黑枸杞的正确吃法是什么? 黑枸杞怎样吃效果最好？

黑枸杞的吃法很多，只有掌握了正确的方法效果才最好，今天给大家推荐几种黑枸杞的最好的吃法：

1、直接生吃：黑枸杞是可以生吃的，拿到黑枸杞稍微清洗一下可以直接放在嘴里食用，就想吃葡萄干一样，吃的时后，会感觉到一股甜味和清香，这感觉和吃的葡萄干差不多。为什么建议生吃呢？因为使用黑枸杞泡水或做汤时，黑枸

杞的效果不能充分发挥，里面的花青素也会挥发。由于水温和浸泡时间等因素，只有部分药用成分可以在水中或汤中释放出来。如果用嘴直接咀嚼，黑枸杞中的营养物质会吸收的更加充分，这样吃效果是最好的。

但是吃黑枸杞时要注意，不要吃太多，因为里面的营养物质和糖分很多，吃得多了身体无法吸收。

2、泡茶喝：生很多人喜欢用黑枸杞泡茶，但是需要注意的是，用黑枸杞泡茶的时候，水温一定不能太高，如果温度太高，会破坏枸杞中的花青素。建议在50-75度的水温下使用，泡五分钟就可以喝了。

另外还要注意绿茶不适合与黑枸杞一起吃。如果他们一起用，会刺激肠胃，导致身体不能吸收里面的活性成分，不仅降低营养价值，还会损害身体健康。

3、黑枸杞可以泡酒：一般把黑枸杞放进高度的白酒中半个月到一个月后饮用效果是好的。但是需要注意一定用高度的粮食酒，如果要添加其他药材，必须在专业的中医医生的指导下进行，不要自己随意添加。

最常见的方法是将黑枸杞泡水喝，建议用温水冲泡，过高的温度会冲散黑枸杞中的花青素，当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色。

其实直接咀嚼黑枸杞也很有营养，可以直接当干果吃，会有淡淡的香甜感。另外还可以平时用来煮粥，泡酒和作药，都养滋补养颜，滋阴补肾功效。