黑枸杞和红枸杞有什么区别

黑枸杞和红枸杞的营养成分和药用价值也有一定的区别。

黑枸杞和红枸杞最直观的区别就是颜色不同，口味不同。当然，它们两者的吃法也是不相同的，用量也不相同。黑枸杞和红枸杞的区别一般有外观口感不同、营养功效不同等。

1、外观口感不同：红色枸杞是一种比较扁而长的红色果实。一般采摘晒干后没有果梗，红枸杞含糖量比较高，直接嚼起来很甜。黑果枸杞的果实颗粒相对较小，一种圆形的黑色水果，有一个小果柄。黑枸杞的含糖量很小，直接嚼只能感受到一点点甜味。

2、营养功效不同：枸杞主要含有多糖、胡萝卜素、维生素、锌等微量元素，能帮助人体补充营养，消除疲劳，抗肿瘤。红枸杞还可用于治疗口腔溃疡、萎缩性胃炎等疾病。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸等营养成分。含有丰富的天然原花青素，是目前有效的天然水溶性自由基清除剂。原花青素可以改善人体血液循环，

帮助毛细血管恢复失去的功效，加强血管的弹性，使其更有活力和弹性，从而降低心血管疾病的风险。

食用时注意用量，吃多了会导致血糖升高，上火。建议患者饭前1小时、饭后2小时吃黑枸杞。

黑枸杞和红枸杞功效基本相似，都有滋补肝肾、滋阴润肺的作用。同时，与菊花等其他药物合用，

也能明目。但是，黑枸杞是野生的。与红枸杞相比，它的滋阴能力更强，口感更油腻。如果是肾阴不足或肺阴不足，可以服用黑枸杞，但这种情况一般见于老年人。如果你年轻力壮，吃黑枸杞可能会引起上火的症状。因此，服用黑枸杞或红枸杞前最好咨询专业中医，以免产生不良副作用。

黑枸杞，干果的市场价格攀升到4000多元一斤，被称为“软黄金”

2013年野生黑枸杞的市场价格大约在60到70元一斤，当时我们村里全都跑着去摘，小孩大人老人都去，因为太暴利了，按照一个人一天能摘到8斤，一天的收入就在500元左右，即便是放到现在，一天500块钱也是很高的工钱了。在2012年是黑枸杞最疯狂的一年，一斤鲜果收购价格达到了上百元，动作熟练的采摘者一天可以收入千元。

巨大的利益使得一些采摘者不择手段的进行了破坏性采摘，也就是从那个时候开始，纯野生黑枸杞陆陆续续销声匿迹破坏没了。