野生黑枸杞的正确吃法

黑枸杞本身含有人体需要的多种微量元素，特别是花青素的含量超高，是一味名贵的中药。其吃法有：

1、可以嚼着吃，黑枸杞可以直接嚼着吃，不过一般都是直接嚼新鲜的黑枸杞，而不是吃黑枸杞干；

2、可以泡茶吃，在泡茶的时候可以加入适量的黑枸杞，等黑枸杞干泡软之后就可以直接喝茶嚼着吃黑枸杞；

3、可以泡酒喝，一般用适量的黑枸杞放入白酒中，然后再加入适量的冰糖，放到阴凉通风的地方密封存放，一般一周以后就可以喝了；

4、可用黑枸杞做馒头或者是炖菜，在蒸馒头或者蒸包子的时候，也可以加入黑枸杞，或者是在炖菜的时候加入适量的黑枸杞，这样在吃菜或者是吃馒头的时候就可以同时吃到黑枸杞；

5、煮粥，在煮粥的时候加入适量的黑枸杞，不过最好等到粥煮熟了、凉了些的时候再放入黑枸杞比较好，因为在高温状态下会破坏黑枸杞的营养。

黑枸杞是一味日常生活中，非常有名的药食两用的滋补佳品。味甘，性平。归入肝经和肾经。具有养肝明目，补血安神，生津止渴的功效。而针对不同的体质和病症，在服用枸杞时也有不同的方法。肾阳虚的患者，可以用黑枸杞泡酒饮用，也可以和五味子，羊肾在一起熬粥。而肾阴虚的患者。可以用黑枸杞泡水或干嚼。女人和老年人肾阴不足时，可以用梗米加入黑枸杞熬粥食用。

黑枸杞的正确食用方法主要以下几点：

1. 用于直接嚼服：将黑枸杞放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤后，每日早晚直接嚼服。

2. 煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。

3. 泡水：将洗净的黑枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。

4. 泡酒：黑枸杞枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。

5. 煲汤、炖肉时加适量黑枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。