藏红花有什么好处和功效

藏红花常被称为番红花、西红花。它作为著名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。藏红花主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国。

藏红花的功效与作用

1活血化瘀

藏红花是名贵中药，藏红花药效可以到心、肝二经，并且藏红花可以活血化瘀、通经止痛，用来治疗女性经血不调，痛经、闭经以及产后恶露不净、腹痛等症。

藏红花除了可以活血化瘀之外，藏红花还有消肿止痛的功效，因此，藏红花经常被用于治疗各种血瘀疼痛等症，如胸痹心痛、肋腹疼痛、皮下青紫、中风偏瘫、以及各种跌打损伤使用藏红花非常有效。

2凉血解毒

藏红花是一种寒性的食物，藏红花有多种功效，可以活血凉血、清热解毒、化瘀化滞，并且还可以有效的预防和改善麻疹、斑疹等皮肤问题，同时也是女性美容养颜的理想品。

3解郁安神

藏红花可以散郁开结，有安神养神的功效，还能促进人体血液循环的血氧供给，让人保持思维敏捷、心态平衡。特别适宜忧思郁结，心情烦闷、思维迟钝的人群使用。

4提高免疫力

藏红花能够调节内分泌，可以促进人体的血液循环，同时还可以可促进巨噬功能，消除细胞周围的“垃圾”，增强人体的的免疫功能抵抗力，起到增强体质的效果。因此藏红花可用于治疗人体的多种慢性疾病，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。

藏红花的食用方法

藏红花的吃法多种多样，泡水、做饭、泡酒、炒菜、炖汤都用得上，在藏红花的产地，藏红花是作为一种香料广泛用于日常食谱当中。藏红花在食物中作香料的话一般可以像泡茶一样析出金黄色的水提取物，然后掺入，藏红花在其中起到调香调色的作用。

藏红花蒸鸡蛋

材料：鸡蛋150g、藏红花0.5g、植物油、盐、玉米淀粉

做法

1、将鸡蛋磕入碗中，加入水、精盐、淀粉搅拌均匀，倒入玻璃汤碗内，上锅蒸熟。

2、淀粉放碗内加水调成湿淀粉。

3、炒锅注油烧热，添入鸡汤、放入藏红花(番红花)烧开。

4、小火熬至汤色发黄，加入精盐，用湿淀粉勾芡，浇在鸡蛋黄上即可。

注意：临床上的孕妇儿童忌用，月经期间最好不要喝，有溃疡及出血性疾病患者慎用。3-5根泡水喝3天，休息一天。

经常喝藏红花茶还可以起到减肥的实际效果,假如说内分泌有问题,可以喝一点藏红花泡水来调理一下内分泌,但是藏红花茶毕竟是一种中药,不能随便用或者加量服用,一定要遵医嘱。

藏红花的功效有很多,食用方法也很多,比较常见的有泡茶和泡药酒,泡茶的时候能取5~10根放入杯中,能不断续杯,饮用三天后停一天,或隔天饮用一次,持之以恒,既能预防感冒,又能保健身体,还能起到很好的养生美容功效,如果是少量长期使

用,实际效果还是很好的,一定要持之以恒。