黄精食用方法及作用

黄精可以说是滋阴效果极佳的中药材，合理服用所起到的滋补价值非常高，主要可发挥出滋阴润肺、补肾强肾的药物功效，同时也可以帮助降低血压和血糖，对高血压高血糖有治疗作用。而关于黄精的食用方法也是非常多的，可泡水喝，也可搭配肉食和杂粮做成药膳吃。

黄精的作用

　　【黄精能治什么病】

　　1.治疗肺结核： 取黄精经蒸晒干燥，洗净，切碎，加水5倍，用文火煎熬24小时，滤去渣，再将滤液用文火煎熬，不断搅拌，待熬成浸膏状，冷却，装瓶备用。一般5斤黄精可制黄精浸膏1斤，每毫升相当于黄精5g。剂量：每日4次，每次10ml。临床观察19例，均属浸润型肺结核，其中浸润期9例，浸润溶解期2例，溶解播散期及吸收好转期各1例，静止期6例。两侧病变者11例，有空洞者6例，经单独内服黄精浸膏2个月后，病灶完全吸收者4例，吸收好转者12例，无改变者3例。6例空洞，2例闭合，4例有不同程度的缩小。痰集菌检查多数转阴;血沉绝大部分病例均恢复正常值。体重及临床症状也有所改善。

　　2.治疗癣菌病： 取黄精捣碎，以95%酒精浸 1-2天，蒸馏去大部分酒精，使浓缩，加3倍水，沉淀，取其滤液，蒸去其余酒精，浓缩至稀糊状，即成为黄精粗制液。使用时直接搽涂患处，每日2次。一般对足癣、腰癣都有一定疗效，尤以对足癣的水疱型及糜烂型疗效最佳。对足癣的角化型疗效较差，可能是因霉菌处在角化型较厚的表皮内，而黄精无剥脱或渗透表皮能力之故。黄精粗制液搽用时无痛苦，亦未见变坏的不良反应，缺点是容易污染衣服。

一、黄精的功效与作用

　　１、滋阴润肺

　　黄精具有显着的滋阴润肺、生津止渴等作用，主要适用于肺燥肺热以及肺阴不足而引起的一系列症状，比如干咳痰少、口干舌燥以及咳喘不止等，还能有效消除产生的疲倦头晕、食欲不振和健忘心悸等症。

　　２、补肾强肾

　　黄精除了对肺脏有调理作用之外，也可入肾经，能够起到补肾强肾和固精锁精的药物功效，对于肾虚和肾阴不足引起的腰膝酸软、盗汗自汗等多种症状都有显着的治疗效果，还有助于提高男性性能力，达到壮阳的目的。

３、降血糖降血压

　　黄精当中含有的黏质液、天门冬氨酸、醌类以及强心苷等一类有效物质，可以起到降低血压和降低血糖的作用，因此是高血压和高血糖患者的常用药物，可以有效促进血压值的温度，增加冠状动脉部位的血流量，还能刺激胰岛细胞发挥作用，促进胰岛素的分泌。

二、黄精的食用方法

　　黄精可以泡水喝，但从滋补保健的效果上看，黄精煮熟或者做成食疗药膳吃效果更好，具体来说可以与鸭肉、海参等肉类，或者是粳米等五谷杂粮一类食材一起搭配做成食疗，比如做成黄精百合蒸子鸭、黄精粳米粥或者黄精蒸海参等，都可以起到极为显着的食补作用。但要注意不要生吃黄精，也不要一次性大量服用黄精，否则就可能会导致腹泻滑肠。