黄精煲汤的最佳搭配

黄精具有补气养阴、健脾润肺的作用，与多种食材都是可以进行搭配的，比如鸡肉、猪肉、羊肉、排骨等，都是非常有营养的食物，一起炖汤食用的话对人体健康有一定的好处，建议可以根据个人的饮食习惯以及口味爱好来进行选择。

想要效果更好的话也可以在里面加入一些其它的中药材，比如枸杞、山药、肉苁蓉、核桃仁、枸杞、党参等，可以根据个人的身体症状以及口味爱好来进行选择。

将黄精，陈皮，当归洗净，切段备用。黄精，熟地黄，枸杞洗净，用温水浸泡30分钟。盛出，饮汤食肉并黄精枸杞等。黄精加水浸泡至涨发，捞出，冲洗掉杂质。浸泡黄精的水静置澄清后备用。

1、当归黄精牛肉汤

牛肉250克、当归12克、黄精30克3人份、陈皮3克、姜适量、盐适量、香菜少许。将黄精，陈皮，当归洗净，切段备用。牛肉洗净切小块，放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫，倒入电砂煲中，加入处理好的药材和生姜，设置为自动档，炖煮一夜。次日，肉烂汤成。

2、黄精炖鸡

鸡块300克，熟地黄15克，黄精15克，枸杞30克4人份、葱，盐适量，姜适量，料酒适量，清鸡汤适量。黄精，熟地黄，枸杞洗净，用温水浸泡30分钟。鸡洗净斩块，姜切片，葱切花，将鸡肉、黄精熟地黄、枸杞倒入电炖锅内胆，加入葱姜，盐，料酒、倒入清鸡汤，加盖，放入电炖锅，低温档，隔水炖煮3小时，鸡肉软烂即可。盛出，饮汤食肉并黄精枸杞等。

3、黄精牦牛肉汤

如何做泡椒鸡爪(泡椒鸡爪)

黄精50克，姜4片，牦牛肉250克4人份，香菜少许，水适量。黄精加水浸泡至涨发，捞出，冲洗掉杂质。浸泡黄精的水静置澄清后备用。牛肉用清水浸泡半小时，洗去血水，加入料酒，腌制2小时，捞出，切成小块。将牛肉，黄精，姜片一起倒入炖盅，加入黄精浸泡液，倒入适量清水。电炖锅中加适量水，放入炖盅，盖好盖子，低温档隔水炖煮5小时以上。牛肉软烂，盛出，表面撒香菜点缀提香。