玫瑰花茶怎么泡才正确
玫瑰花茶怎么泡才正确
玫瑰花茶用多少度水冲泡:
一般用80°热水,对于胚芽细嫩的可以用70°左右的热水。
4种冲泡法及效果比较:
①用小锅将水煮开,加入花茶,转小火再煮一分钟左右。然后将花草茶倒入茶壶中,茶色转浓即可饮用。茶香释放最浓,较费时、工作繁复。
②将花茶放入茶壶,直接冲入沸水。花茶会迅速舒展,立刻散发香气,但容易使花、茶碎掉,有碎屑。
③先放入半壶热水,再放花茶,再注满热水。茶汤较干净,但因花草舒展较慢、茶色会淡一些。
④壶内盛满热水,再把花茶放入浸泡。可保持花草形态完整,另外可浸久一些(此时花草舒展最慢,茶香更清淡)。不管采用哪种泡法,冲泡后,要将花茶静置2至3分钟,才能释放出成分和花茶香。饮用时,不建议加蜂蜜、柠檬、鲜奶等,会破坏花茶的天然气味。
泡玫瑰花茶的正确方法:
1、茶具可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。我就偏爱用玻璃的茶具来冲泡玫瑰花茶,看着那花朵在杯子里慢慢开放,颜色由透明变绿再变淡淡的紫红,是一种享受。
2、水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉水比较好。
3、洗玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好,因为里面的茶叶是绿茶,绿茶出茶快,所以冲洗要比较快速。
4、冲好的茶,宜热饮。热饮时花的香味浓郁,闻之沁人心脾。
5、冲泡次数1到5次都可以,一般就三次但水温不能太高。
玫瑰花茶的冲泡注意事项:
1、玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。除嫩尖绿茶茶叶中有大量鞣酸,会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
2、泡玫瑰花的时,可根据个人的口味,加冰糖或蜂蜜,以减少玫瑰花的涩味,加强功效。
3、挑选购买玫瑰花茶时,要认真辨别玫瑰花茶。
4、建议花茶都不要用100度的开水泡,75-90度的水合适。
先将茶壶预热,然后放入适量的玫瑰花茶(约15克),冲入75-85度的开水,加盖焖8-10分钟,调入冰糖或者蜂蜜,用勺子轻轻搅拌均匀即可。
在冲泡过程中,我们会闻到玫瑰花茶特有的馨香气息,能够看到茶色一点点的变化,饮用时微妙的口感,这对嗅觉、视觉和味觉都是一种享受。
* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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