蜂蜜的正确吃法？蜂蜜有保质期吗？

蜂蜜我们经常喝，且很多女性，都用它来调理肠胃。蜂蜜虽然含糖较高，但是，与其他糖类相比，蜂蜜中糖分对身体的伤害较小。经常喝蜂蜜，可以防止便秘，且可以改善女性肤色。我们只要每天喝一杯蜂蜜水，即可改善女性气色及肠胃问题。不知道，你们有没有这样的感觉，买一瓶蜂蜜，感觉吃好久都没有吃完，这样就容易给我造成一种错觉，是否蜂蜜没有保质期的，可以这么一直吃下去。这是错误的，任何食物都是有保质期的，所以，蜂蜜也是一样。那么，你们是如何保存蜂蜜的呢？

在进入正题前，我们首先说下，纯天然的蜂蜜，很多人都说没有保质期的，这个是错误的。由于天然的食物，保质期还短些，所以，不要被这些虚头给蒙蔽了。如果，需要保持期长点蜂蜜，一般都需要添加点添加剂，这样可以起到延长食物变质。很多人一说到添加剂，就认为对我们的身体有影响，其实，添加剂如果是食品级的，一般不会造成影响，何况添加剂的量都是经过严格的控制，所以，不用太担心。

那么，我们该如何保存蜂蜜呢？1、冷水保存：这种方法用的人较少，蜂蜜很多人就是与其他食物一样摆放在外面的，其实，这样的蜂蜜比较容易变质，因为，蜂蜜在没有结晶的状态下，是比较容易被细菌滋生，导致变质。就像猪油一样，如果长时间的处于液体状态，那么猪油是比较容易变质的。其实，蜂蜜也是一样的。我们可以将蜂蜜密封好后，用冷水泡着，这样就可以很好的防止蜂蜜变质。

2、密封状态保存：我们说的密封状态保存是比较绝对的密封，不只是将盖子盖上后就行的，由于，我们在购买蜂蜜的时候，基本上就是那种灌装的，如果只是将盖子盖上并不能起到完全密封的状态。如果，蜂蜜与空气接触后，就比较容易导致蜂蜜变质，其实，我们在可以在罐子口覆盖一层保鲜膜，然后再把盖子盖上，这样就可以起到绝对的密封状态。

蜂蜜的保质期一般为1年半至2年，但纯正的蜂蜜保质期可以无限长。蜂蜜本身具有非常强大的抗菌能力，只要妥善的保存，它不会腐败变质。纯正的蜂蜜，不含添加剂成分，蜂蜜浓度很高，可长期保存。蜂蜜放冰箱冷藏，能防止酵母菌生长繁殖，保存时间更长。

蜂蜜的保质期和储存方法是什么

蜂蜜的保质期多为1年半至2年，而纯正无添加的蜂蜜，可以保存特别长的时间。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，据悉已过3300年，这坛纯蜂蜜，一点也没变质，到现在都可以食用。科学研究证明，蜂蜜抗菌性强，是全世界唯一不腐败变质的食品。

蜂蜜贮存与温度有关，蜂蜜中的酵母菌最适生长温度是23到26摄氏度，温度在11摄氏度以下时，蜂蜜中的酵母菌就会停止繁殖和生长。也就是说将蜂蜜放在冰箱中冷藏，这样可以有效的抑制酵母菌活性，能防蜂蜜变质，也能延长保质期。