何首乌怎么吃效果好

何首乌是一种很常见的中药材,其药用价值很高。近代药理研究发现,何首乌中含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素、膳食纤维及多种矿物质,如Mn、Fe、Zn、Ca、Mg、K、Cu等,炮制方法不当,何首乌会导致肝脏损伤。那何首乌是怎么吃的?下面将为你介绍一下。

何首乌如何食用

何首乌可将其切成小块泡水喝,也可用它来泡酒喝,也可以打成粉末装胶囊吃,建议何首乌与黑豆一起食用。何首乌的毒性反应与其剂量呈正相关,也就是说,服用剂量越大,持续时间越长,越容易出现肝损伤等副作用。因此,必须在中医师辨证论治的指导下,按量服用。这里是一个需要注意的地方:

1、何首乌与猪肉、羊肉、无鳞鱼、萝卜、大葱、蒜头等不宜同食。

2、烹调何首乌时注意不能使用铁器。值得注意的是,何首乌也不能炒,炒会使何首乌的营养流失,也不能将何首乌作为主菜,只能作为辅食,以免造成身体不适。

何首乌的功效和作用

1、心血管疾病的预防

何首乌含有大黄素,可以降低低血压、降低血管胆固醇含量、防止血栓形成、降血糖、增强心脏功能、预防高血压、高血脂、心脏病等。此外,何首乌还能抑制胆固醇在体内的合成,使胆固醇转化为强胆汁酸,降低人体对胆固醇的吸收。

2、减缓衰老

何首乌具有延缓衰老的功效,这是由于何首乌含有卵磷脂,它是脑组织、血细胞及其它细胞膜中的成分。此外,何首乌还能保护人体淋巴细胞的功能,还能增强人体免疫,提高机体的抗病能力。

3、润肠通便

何首乌具有润肠通便的功效和功效,这是因为何首乌中的蒽醌类物质不仅能促进胃肠蠕动,还能促进纤维蛋白溶解,还能起到润肠通便的作用。何首乌具有治疗神经衰弱、白发、脱发、贫血等疾病的功效。

1、何首乌可单用，何首乌粉可以用开水浸泡，或者是煮开至颜色棕红色时饮用，长期饮用何首乌，可以防止脱发，还可以养颜；

2、何首乌可以与熟地粉、当归粉一起浸泡饮用，比如可以在黄酒中浸泡饮用，也可以起到养颜乌发的作用；

3、何首乌与茯苓、白术粉一起用温水调服，或者说煮开后饮用，可以起到养颜、补气血、乌发的作用。

因此，临床中何首乌的服用方法较多，需在医生的指导下正确、合理的服用。