何首乌的正确吃法（何首乌的正确吃法什么时间吃最好）

1、首乌煮鸡蛋：

原料：何首乌60克，鸡蛋2只。调料：精盐、味精

做法：

将何首乌洗净，浸润切片

将何首乌放入砂锅内，竹茹适量清水，放进鸡蛋，煮至鸡蛋熟，捞出去掉蛋壳，鸡蛋、盐、味精放进锅内，再煮片刻，盛入碗中即成。

适合：此菜由何首乌、鸡蛋相合而成，何首乌能补肝肾，益精血，乌须发。鸡蛋养心补血，合用具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、延缓衰老的功效。用于肝肾、虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰之人食用。健康人食之可益智延缓衰老，乌发。

2、首乌鸡汤：

用料：草母鸡1只，首乌30克，黄酒、姜、葱、盐、味精各适量。

制作：首乌研成粗末装入纱布袋内，鸡洗净去杂物;将首乌袋纳入鸡腹中，同事纳入葱姜，将鸡放入砂锅中，加入清水适量，用大火煮沸后，改用文火煮至鸡熟烂，加入盐与味精，烧煮片刻即可。

适合：益气养生补精填髓气血不足子宫脱垂脱肛痔疮。

何首乌具有一定的效果，能够起到补益精血的作用。

何首乌是一味补虚的药物，为蓼科植物何首乌的干燥块根，具有补益精血的作用，可以改善肝肾阴虚、经血亏虚所引起的腰膝酸软等症状，还具有润肠通便的作用，能够改善大便干结以及便秘等症状，对身体具有很好的效果。

但是任何药物都可能存在一定的副作用，对于痰湿、脾胃气虚、下焦湿热、溏泄的患者禁止使用，以免会产生一些不良的反应，必须使用时需要到医院做相关方面的检查，遵医嘱用药。

何首乌又叫首乌、赤首乌，它主要产于我国的河南、湖北、江苏等地。除了东北以外，大部分地区均有生产。

这个药它的味是苦、甘、涩的，性是微温，可以入肝经、入肾经，能够补肝肾、益精血、乌须发，它主要治疗气血亏损、遗精、带下、腰膝酸软、须发早白、久疟、痈疽、瘰疬、肠燥便秘等。这个药除了入药时候可以使用，我们日常生活中也是可以食用的。比如可以用何首乌来泡水喝，但是不要太多，把它切成小片，两三片就可以了。用80度左右的开水来泡制，也可以用它来炖鸡或者煮粥。

这个药在平时的使用中，个别人也会偶尔的出现不良反应，比如说大便的稀薄、恶心、呕吐、肚子痛。大量的服用何首乌的话，有些人会出现皮疹，四肢发麻，这样就对身体有危害了，所以建议大家一定要适量，再好的补药也要适量的饮用。