冬虫夏草的功效与作用及食用方法是什么（冬虫夏草的功效、作用及食用方法）

1、补益虚损

冬虫夏草属于比较名贵的补品，可以改善虚症，能够起到补益虚损和延年益寿的作用，特别适合病后体虚和乏力畏寒的人群，和牛羊肉炖服效果更佳。

2、补益心肾

当患者有心悸、失眠、多梦以及心烦气躁的问题时，可能是心肾不足的表现，可以在医生的指导下服用冬虫夏草能够起到补益心肾的作用。

3、补肺止咳

冬虫夏草可以归肺经，所以可以改善肺气虚以及肺肾两虚所造成的咳嗽、气喘现象，和麦冬、生地等药物同食，效果更佳。

4、补肾填精

冬虫夏草归肾经，可以起到补肾填精的效果，主要可以辅助因肝肾阳虚所造成的遗精、阳痿等症状。

冬虫夏草的食用方法

1、可与其他药物配伍使用，发挥其甘平的药性。

2、可单一加水煎煮，也可加上枸杞，大枣等清补的中药或食材一起制做药茶，口感会比冬虫夏草单独煎水口感好。

3、可与鸡肉，排骨，鸭肉一起炖汤，这样食用不仅能够充分发挥冬虫夏草的药性，炖出来的汤汁也是十分鲜甜可口。

4、冬虫夏草还可以单用浸酒，或者与其他的补阳药如巴戟天，淫羊藿等一起泡酒，发挥其补肾精的功效。

冬虫夏草虽然对身体有益，但盲目地追求其滋补的价值是对身体无益的，适量食用即可。冬虫夏草对于有实证，阴虚火旺和少年儿童来说，是不适宜食用的，若想知道自己什么的体质，必须咨询专业的中医师。

冬虫夏草的食用方法

　　虫草苁蓉炖羊肉

　　材料：冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。

　　做法：羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净。冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味即可食用。