冬虫夏草的吃法怎么吃（冬虫夏草怎么吃）

生活中，不少人服用冬虫夏草喜欢直接泡水服用。现代科学研究发现，这是一种极为不卫生的食用方法，人们会由此误食附着在冬虫夏草表面各种寄生虫以及细菌。同时直接研磨成粉服用也不安全，那么如何食用才好呢？

用水煎服

我们可以直接将冬虫夏草煮水喝，想将其煮沸，然后用文火不断的炖煮，期间要不但的添水，等到煮到差不多的时候，饮用其茶水，可以反复煎煮服用，直到茶水淡的时候再将其喝掉。

泡酒喝

我们先将所需的药材准备齐全，然后根据实际情况，将其浸泡到药酒中，并且掺入适当的枸杞子，大概浸泡一个月左右即可饮用，饮用时不可过量。

炖汤喝

我们准备好虫草若干，鸡汤，鲜肉等。我们先把药材和食材一起放到清汤中炖煮，大概炖着一个小时左右，适当加入调味料即可食用。

一、加药时

要使中草药的功效发挥到最大程度,这在我国传统的中医药领域中是很有代表性的。中医观念里是药三分毒,要想把药效发挥到最大程度并达到中和毒性,一定要与其它药物联合使用,即我们所说的处方。因此加虫草到药方中服用,才是最有营养的,能把虫草的作用发挥得更好。

二、茶水

与炖汤相比,以泡茶方式食用冬虫夏草更为可取,因为炖汤要经过很长时间的高温烹调,而且汤中的其它物质对某些虫草的药效也有可能起到破坏作用。与茶虫草相比,受热时间较短,其药效能更好地渗入茶汤中,故除加药外,中外泡茶,也是食用虫草最有营养的方法之一。

三、咀嚼片

把虫草制成咀嚼片是现代较为流行的饮食方式之一,其实把中草药做成咀嚼片来吃,早在很早以前就开始了,只是在近代流行起来。把虫草做成嚼片食用,最大的好处是,能完全吸收虫草中的全部物质,不用经过高温烹调,也能最大程度地避免药害。但必须注意,单纯虫草制成咀嚼片,可能有许多人无法接受,如果与其它中草药或成分搭配使用,要特别小心,以免产生药效。