何首乌粉的正确吃法和用量

真的何首乌味苦而涩，假的何首乌味淡。

野生何首乌表面都比较粗糙，凹凸不平，整体形态不规则，且不容易折断。

人造的人形何首乌，外表长满了白色根须，本身比较脆，一折就断，稍微割开表皮会有白色胶质液体流出。

药材性状：本品呈团块状或不规则纺锤形，表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔及细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性。

何首乌的块根可以入药，可安神、养血、活络、解毒（截疟）、消痛；制何首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材。

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• 何首乌粉的正确吃法和用量

每次取20-30g放在碗或者玻璃杯里，先用差不多等体积的温开水稀释粉末，然后徐徐冲入开水(慢慢地)，边倒开水边用筷子搅拌。 开水量根据粉的浓度自己掌握。另外也可以直接可以开水冲服，也可与黑芝麻同比例混合，冲服。