冬虫夏草如何保存的方法最佳（冬虫夏草如何存放和注意事项）

冬虫夏草不仅可以帮助我们大家治疗很多的疾病，更是可以起到非常不错的养生功效，且能搭配其他滋补食材同时服用。

冬虫夏草的储存有人会问：是放冰箱就万事大吉了?

答案是：这样做不一定安全

如果用普通的袋子或塑料袋装，那么水分和空气还是会长期与冬虫夏草接触，容易霉变。如果用密闭的瓶子装好再放冰箱,这样不就解决了冬虫夏草接触空气和水分的问题了吗？那也只能说您答对了一半。因为，冬虫夏草中就含有水分，由于低温的温差会造成瓶子内外出现水露，同样会导致冬虫夏草受潮霉变。

正确的做法

01

短时间存储

如一个月或更少时间的话，那只需要放在阴凉干燥的地方就行了，温度一般不超过20℃（据《中国药典》2020版规定，阴凉处是指温度不超过20℃），但要定期检查并注意防虫蛀。

02

存储几个月或更长时间

可以将冬虫夏草与干燥剂一同放在密闭的瓶子里进行冷藏，温度一般控制在-20℃~4℃之间。要注意的是，冷冻后的冬虫夏草，一旦解冻后就会出现虫体变软，如果没有及时食用，再次冷冻虫草口感等也会发生变化。所以每次从冷冻中取出的虫草解冻后必须一次食用完。

冬虫夏草有一定的保健作用，是一种非常珍贵的中药，价格高。如果购买后不能及时服用，变质，不愿扔掉，不仅不能有医疗保健效果，还可能对身体有害，必须了解冬虫夏草的保存方法和技能，防止冬虫夏草因保存不当而变质、发霉、昆虫，冬虫夏草保存主要与空气隔离，常用的方法是密封冷冻保存。冬虫夏草可以存放在通风阴凉的地方。建议找玻璃容器存放，隔离空气后放入冰箱冷藏。冬虫夏草怕霉霉，怕生虫。

冬虫夏草不发霉，不生虫。只有质量好，才能达到保健的目的。