冬虫夏草的正确吃法以及保存方法（冬虫夏草的正确吃法以及保存方法）

　冬虫夏草是分布在高原上的一种及其珍贵的虫草科药材，它具有抗肿瘤、补肾益肺、化痰止咳的功效。冬虫夏草生长在海拔3000米以上的高山草甸或者高山灌木中，应该储存在阴暗、干燥的地区，能够保存两年左右。在全球只在中国、尼泊尔、不丹、印度四个国家有分布。

　　冬虫夏草过于珍贵，所以我们一定要注意谨慎保存。保存冬虫夏草的关键就是防潮、防蛀和防虫，如果以上的措施到位，那么冬虫夏草能够保存两年左右，两年过后功效就会逐渐的减弱。应该准备一个密封的罐子，然后把虫草放进去，最好能够加入一些辣椒和陈皮，这样可以除湿。把瓶子放进冰箱里，如果需要保存六个月以上，就要再放一些干燥剂。不小心受潮之后，应该放在阳光下暴晒，这样能够使多余的水分排出。

　　只有通过合适的方法食用虫草，它才能够发挥最大的功效。冬虫夏草是泡药酒的常用材料，它常常和枸杞、人参一起搭配泡制药酒，这样可以使虫草的功效散发到酒中，具有强身健体的功效。虫草还常常放到水壶中，当茶煮着喝，煮的效果要比泡水的效果好。南方有煲汤的习俗，可以使用虫草煲汤喝，建议和其他的肉类一起炖，这样不仅汤的味道鲜美，而且使虫草的效果释放到汤中，将虫草制作成胶囊也是很常见的食用方法。

　　以上就是对冬虫夏草的保存时间以及虫草的食用方式的大致介绍，希望能够给要食用冬虫夏草的朋友提供帮助。婴儿、孕妇以及在发烧期间的人群不适合再食用冬虫夏草，这样对身体的刺激过大。再就是冬虫夏草的药性较强，如果在期间服用其他的药物，应该询问医生的建议。

冬虫夏草的食用方法与用量

1、多饮的饮料

用冬虫夏草来泡酒喝,一般只需5-10根,而冬虫夏草白酒的制作过程也非常简单,用一斤白酒与5-10个冬虫夏草的比例混合在容器中,密封保存,大概5天左右时间,冬虫夏草的白酒就可以喝了。

2、冬虫夏草糯米粥

此食法只需准备10只冬虫夏草,就可以把糯米、白芨粉、冰糖和冬虫夏草放在锅里熬成粥,可以起到补脾益肾的作用。

3、虫草炖汤

选用20根冬虫夏草,与乌鸡、甲鱼或老鸭一起炖汤,加些枸杞,有温补的效果。

4、虫草饺子

冬虫夏草制作饺子既有营养又很可口,对人体也有很大的益处。把10根冬虫夏草磨成细粉,拌入备好的饺子馅里,包成饺子,放入锅内煮熟。