冬虫夏草的保质期是多久?（冬虫夏草的保质期是多久啊）

保质期一般在2-3年左右。

冬虫夏草是我们生活中常见的一种中药材，药物价值比较高，价格一般比较贵，和其他食物一样，虫草也是具有一定保质期的，只是不同的保存方式，会导致虫草保质时间不同。

一般方法进行保存的时候，虫草可以保存1-2年左右；但是将其置于真空中进行保存，那么保存时间比较长，可以保存2-3年左右。

小贴士：冬虫夏草保存过程中要密封，保存时可以放一些花椒、蛋皮，放在通风、阴凉、干燥的地方，可以防潮，延长其保质期。

2、冬虫夏草过期了3年还能吃吗

不能吃。

冬虫夏草具有一定保质期，一旦过期之后就不宜再进行食用，因为冬虫夏草过期之后，其中的营养成分会逐步下降，这时候冬虫夏草的食用价值会下降。

其次就是过期之后的冬虫夏草，可能已经滋生了细菌以及微生物，食用之后容易加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，严重时还可能会诱发一系列消化疾病。

3、虫草不放冰箱可以放多久

保存好的情况下1-2年没有问题。

冬虫夏草保存主要是要防潮、干燥，和放不放冰箱保存影响是不大的，将其置于常温下，只要是将其密封的好，保存过程中没有发生漏气现象，那么这时候冬虫夏草保质期是比较长的，保存1-2年没有问题。

其次将冬虫夏草放冰箱保存，要注意防潮，也就是最好是真空保存之后，再将其置于冰箱进行保存。

新鲜冬虫夏草有效期如果是常温存放的话，一般就是一个周左右，一个周左右的时间新鲜冬虫夏草就会变黑腐烂了，所以一定不可以常温存放新鲜冬虫夏草。新鲜冬虫夏草在真空冷冻储存的情况下，有效期限是3~12个月，只要将新鲜冬虫夏草真空包装好，然后将它放到冰箱的冷冻层里，不经常开关门，不经常解冻重新冷冻，基本上都可以放上一年。

所以我们如果购买新鲜冬虫夏草的话，一定得放到冰箱里，而且还要真空包装起来，这样隔绝空气可以让冬虫夏草不感染细菌和氧化，新鲜冬虫夏草就能时刻保持新鲜和品质，作用效果减少的也比较缓慢。

干冬虫夏草如果是常温存放的话，一般就是1~6个月，因为干冬虫夏草水分含量比较低，所以存放时间会长一点，但是大家购买冬虫夏草量多的话，最好不要常温储存，还是要用真空包装袋包装起来，然后放到冰箱里面，

这样储存，干冬虫夏草的保质期限可以达道3~5年，而且还能保持冬虫夏草的品质，但是不建议存放时间太久，因为冬虫夏草存放时间太久了会影响功效，一般一两年内吃完就没有什么问题，不要想着囤好几年的冬虫夏草。