北冬虫夏草的功效与作用及食用方法（北冬虫夏草的功效与作用及食用方法禁忌）

北虫草是我国经常使用的一种名贵中药材，可入药可食用。北虫草有很高的营养价值，对于肺气久咳，体虚盗汗，肺结核咳血，气喘，体虚肾虚腰酸背痛，遗精不举，头疼头晕神经衰弱，以及长期放疗化疗后的红细胞下降都有比较明显抑制的功效。长期食用北虫草还可以增强人体免疫力，滋补肾肺，对肺癌，肝癌等肿瘤有比较好的抑制作用。

北虫草是北冬虫草的简称，它也被称作为蛹虫草或踊虫草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，在现代是一种珍稀中草药，它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是一种常见的上等的滋补佳品。

　　北虫草主要分为两类，一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低;第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，但相对于第一类而言，它的营养价值就无法何其相比，所以市场上大部分售卖的比较贵的都是第一类。

　　科学研究表明北虫草含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，所以世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。

　　北虫草到底具有哪些功效?首先它可以双向调节免疫系统功能，直接抗肿瘤提高细胞能量、抗疲劳，其次它可以调节心脏、肝脏、肾脏功能，调节呼吸系统功能，调节造血功能，直接抗病毒、调节中枢神经系统功能。最后它可以调节血脂，对于患有心脏血管疾病的患者有很好的促进恢复作用。

　　北虫草具有哪些药用价值?北虫草当中含有大量的虫草素，虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌、肠癌、胃癌以及其他恶性肿瘤的患者。这是因为虫草素可渗入到RNA中，在细胞内可磷酸化为3ˊ--ATP，导致mRNA的吸收和成熟出现障碍，影响蛋白质的合成，从而达到抑制肿瘤的作用。

　　那么我们应该如何服用北虫草?北虫草的服用方式有很多，我们可以将它用开水冲服直接饮用，也可以将它泡酒饮用，能够很好的起到滋阴壮阳的功效。另外我们还可以将它添加到食物当中，通过食疗的方式来进行进补。总而言之北虫草是一种食用方法很多的中草药，希望大家在服用的时候能够集思广益。