冬虫夏草的正确吃法大全（冬虫夏草最好的吃法怎样吃）

冬虫夏草的吃法有多种，如泡茶、煎水、泡酒、与食物一同烹制、磨成粉末等。这几种冬虫夏草的吃法都可以，但要论起吸收最好，服用效果最佳的吃法，当属煎水与磨成粉末。煎水是传统的中药服用方法，该法一直得到中医界的认可，利用水作为溶剂，促使冬虫夏草在经过水煮后，有效成分尽可能多的溶出到水中，能够通过喝水来吸收，煎煮时间一般为40分钟到1个小时。将冬虫夏草磨成粉末后能够增加药材的吸收率，所以这也是冬虫夏草的常用吃法。不建议打粉后直接吞服，最好用开水冲服，冲开水时要将水杯杯盖儿密封15分钟，这样能够起到一定的灭菌作用。

一、冬虫夏草的食用方法与用量

1、多饮的饮料

用冬虫夏草来泡酒喝,一般只需5-10根,而冬虫夏草白酒的制作过程也非常简单,用一斤白酒与5-10个冬虫夏草的比例混合在容器中,密封保存,大概5天左右时间,冬虫夏草的白酒就可以喝了。

2、冬虫夏草糯米粥

此食法只需准备10只冬虫夏草,就可以把糯米、白芨粉、冰糖和冬虫夏草放在锅里熬成粥,可以起到补脾益肾的作用。

3、虫草炖汤

选用20根冬虫夏草,与乌鸡、甲鱼或老鸭一起炖汤,加些枸杞,有温补的效果。

4、虫草饺子

冬虫夏草制作饺子既有营养又很可口,对人体也有很大的益处。把10根冬虫夏草磨成细粉,拌入备好的饺子馅里,包成饺子,放入锅内煮熟。

二、吃冬虫夏草要注意什么

1、应该吃点什么

冬虫夏草虽然不错,但是要注意适量,一般情况下一天吃20根左右,这样不但能调理身体,而且不会因为吃得过多而引起不良反应。

2、不可生食

冬虫夏草生长在土壤里,其中可能有很多的真菌活孢子和寄生虫,即使用水洗过,仍会残留很多细菌,如果生吃的话,就会出现腹泻等症状。所以,在食用冬虫夏草前必须进行高温处理,以避免对身体造成不良影响。