那曲冬虫夏草怎么吃（那曲冬虫夏草特点）

那曲冬虫夏草相比其他虫草具有以下特点：

1.西藏那曲虫草虫体表面色泽黄净，不论虫体大小，色泽均一致。其他产地虫草色或淡，或泛红而灰白。另外，西藏那曲所产虫草眼睛颜色为棕色，青海玉树和果 洛所产虫草眼睛颜色为黄色，川草和其它地区所产的草多为红色。

2.西藏那曲虫草无论虫体大小，看上去均显得粗肥匀称，尾宽长至少5cm以上。其他产地的虫草虫体细瘦且尾细短。

3.西藏那曲虫草虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味。其他产地的虫草香味极淡，甚至只有草味，且无油润感。

那曲冬虫夏草是优质虫草的代表，特别是西藏那曲地区东部的比如县和巴青县因为品质最高而更被业内人士所称道，也同时被各路虫草商家冒充其名义进行销售。那曲冬虫夏草的特点有哪些？色泽黄亮、洁净度高、平均大小1600条左右、香味浓郁……这些优质虫草的特征概念对消费者而言也十分模糊！下面，我将结合正宗那曲虫草图片为大家进行讲解。

那曲冬虫夏草的特点之黄草头

一、那曲冬虫夏草的特点——色泽黄亮，草头为黄把子比例大

那曲虫草色泽黄是一个共识，但无论商家还是消费者都有意无意把注意力放在虫子上，这给虫草商家有了诸多操作空间，因为非那区产区色泽黄的冬虫夏草比例同样非常大。事实上，优质那区虫草不但虫体黄，草头同样黄，观察那区冬虫夏草的子座，可以发现草把子超过一半颜色为枯黄色，个头越大越明显，从视觉上更能感受到整个虫草颜色黄亮。当然，那区也有红把子草和白把子草，但总体上黄把子比例越多的货品质越优秀，如果草头又短小又黄，那就是极品草了。

那曲冬虫夏草的特点之洁净度高

二、那曲冬虫夏草的特点——洁净度高，棕黄色眼睛不易粘泥

那区虫草全身虽然谈不上一尘不染，但绝对给人干净的感觉，由于生长区域海拔高，高山草甸土土壤水分含量低、粘度低，新鲜虫草去泥更加容易，虫子眼睛部位包裹的泥皮也能快速清理干净。相反，那些海拔较低区域的虫草因为生长区域水分含量高、土壤粘度更大，清理泥土时常会有遗留，甚至眼睛都不露出来。呼应特点一，水分大的区域泥土色泽更黑，水分小的区域泥土颜色更黄，也导致虫草皮肤色泽存在差异，优质虫草眼睛颜色也为棕黄色，较低海拔则为棕红色。

那区冬虫夏草的特点之平均个头大

三、那曲冬虫夏草的特点——平均个头大，泡气手感轻，菌香浓

相对于枯黄、黄白把子、棕黄眼睛、黄亮虫体等可视特征，那曲虫草其它特点则需要凭感觉判断。那区优质冬虫夏草平均个头在1600条上下，其中超过1000条一斤的虫草比例高，2500条及更小规格比例特别少。同样体积的虫草手感明显其它产区要轻，即相同规格大小的虫草，自然晒干的那区虫草视觉上比其它产地稍微大一点胖一点。当然，造成这种情况的原因还和那区虫草子座更细有关，子座轻一点则虫体大一点。另外，干透的那曲冬虫夏草敞放味道香浓，菌味十足。